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西红柿土豆牛肉炖法(西红柿土豆炖牛肉家常做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-20 16:59:13
导读

西红柿土豆炖牛肉原料:牛肉、西红柿、土豆、油、盐、香叶、小茴香、八角、番茄酱、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。做法步骤:第1步、牛肉切块洗净,葱姜切段和片,锅中倒水,放入牛肉和葱姜,料酒,焯一下,捞出备用。第2步、土豆1个切块,西红柿1个切块备用。第3步、炒锅中倒油,小火炒香葱姜,香叶,八角小茴香。第4步、调至中火,放土豆和西红柿翻炒两分钟。第5步、放入牛肉,和适量番茄酱,继续翻炒两分钟。然

西红柿土豆炖牛肉

原料:牛肉、西红柿、土豆、油、盐、香叶、小茴香、八角、番茄酱、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、牛肉切块洗净,葱姜切段和片,锅中倒水,放入牛肉和葱姜,料酒,焯一下,捞出备用。

第2步、土豆1个切块,西红柿1个切块备用。

第3步、炒锅中倒油,小火炒香葱姜,香叶,八角小茴香。

第4步、调至中火,放土豆和西红柿翻炒两分钟。

第5步、放入牛肉,和适量番茄酱,继续翻炒两分钟。然后倒入高压锅中,加水没过肉,少许料酒。高压锅15分钟。

第6步、肉压好后开盖,另起炒锅,小火放入油,葱姜少许,一个切好的西红柿,翻炒至软烂出汁。

第7步、把高压锅中的肉和汤全部倒入炒锅中,加适量酱油和盐调味。大火煮开,然后中小火炖10分钟,撒少许胡椒粉,汤汁浓郁即可出锅。


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