玫瑰果冻是一道美食。主要原料是玫瑰茄 和玫瑰花茶。
做法一
食材原料
主料： 玫瑰茄5颗，玫瑰花茶5朵。
辅料： 果冻粉适量，水适量，冰糖适量。
做法步骤
1.玫瑰花玫瑰茄冰糖大火煮开后小火煮至颜色充分融入水中
2.关火玫瑰花玫瑰茄捞出
3.另起锅把熬出的水倒入，底层沉淀的含渣的不要~
4.加入果冻粉或琼脂煮开，然后倒入模具冷藏即可
做法二
主料玫瑰花（那种泡茶专用的）20g玫瑰酱10ml辅料明胶4g水适量
步骤
1. 明胶切小块，泡软。
2. 玫瑰花泡800ml水，过滤掉只留下茶水。
3. 开火，倒入明胶。
4. 把刚才的玫瑰花茶也倒入。
5. 倒入玫瑰酱，开小火，慢慢搅拌，可以加点糖（如果喜欢甜）。
6. 直到明胶完全煮透了。
7. 倒入模具，等凉了就放进冰箱冷冻20分钟。
8. 好了，完工。
小贴士
1、建议大家用这种转泡茶的玫瑰，一是怕外面买来插花的玫瑰会有保鲜或者一些化学剂，二是这种味道比较浓,而且也不会太难找，超市里有得卖。
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