一、怎样做吊炉烧饼炉子？
吊炉烧饼
原料 面粉500克，酵母3克，泡打粉6克，芝麻油拌好的榨菜丝30克。
调料; 十三香4克，盐10克，混合油30克，蜂蜜水15克，熟白芝麻5克。
制作; 1.面粉加酵母、泡打粉、清水250克和成面团，揉光，饧发20分钟。2.十三香加盐、混合油调成料油。3.将面团下50克重的剂子，蘸匀料油成烧饼生坯，用手压扁，用刀逐个划出花纹，放在盘中，打成烧饼状，粘上熟白芝麻，贴入农家烤炉内烤至焦黄至熟（中间刷两次蜂蜜水），取出后跟拌好的榨菜丝上桌即成。
二、谁知道吊炉烧饼的炉子怎么制作？
自制的一种烘烤食物的器具，用一个普通的铁锅，外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，在把里面放有椒盐，外面打了花刀和糖稀芝麻的饼贴上烘烤即可。
三、有谁知道吊炉烧饼的炉子怎样做？
自制的一种烘烤食物的器具，用一个普通的铁锅，外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，在把里面放有椒盐，外面打了花刀和糖稀芝麻的饼贴上烘烤即可。
四、吊炉烧饼的做法，吊炉烧饼怎么做？
河北吊炉烧饼做法1 吊炉烧饼的制作方法吊炉烧饼的制作方法 1.将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。 2.将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。 3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。
五、吊炉烧饼与缸炉烧饼的区别？
缸炉是蛋糕的一种，吊炉烧饼就是烧饼，它们是两种食品！
六、吊炉烧饼的由来？
吊炉烧饼 单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。 徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893－1973），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的“吊炉烧饼”。其制作工具“吊炉”，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。 徐家吊炉烧饼的第二代传人徐林择自幼随父从事操作，深得要领，他制作的吊炉烧饼，更是诱人可口。一九五二年被推荐参加了山东省饮食服务大赛，其制做的烧饼被大会誉为特色名吃。 现在单城刘隅首经营徐家老吊炉烧饼的徐启尚为第三代传人，他严格遵照传统工艺，制作讲究、使徐记吊炉烧饼这一老字号食品更是焕发了青春，为广大消费者乐选乐道。
七、吊炉烧饼用什么膨松剂最多？
吊炉烧饼是不用膨松剂的，吃着很健康。
八、吊炉烧饼用什么的面最好？
用料：
面粉250克；水140-145克；盐3/4勺；白芝麻若干；芝麻酱；酵母一小勺；植物油一大勺。
做法如下：
1、和面并放入酵母，将面团多揉一会，确保面的劲道，放置在温暖处使面团发酵；揉面这关很重要，发酵成熟的面团做出来的烧饼口感更佳；
2、发酵好的面团擀成长方形，将面片折叠几次，折叠后再擀长，其目的是为了起酥层，最终擀成圆形；
3、在面饼上撒上一层油酥，通常情况下小摊点为了赶速度，会直接用手抹上一层油酥或者用刷子，然后折叠再擀成圆形；
4、在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀，一是为了美观，二是方便面饼熟透，然后在面饼上撒一层芝麻；
5、在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了，将做好的面饼贴在锅上面，没有的可以用烤箱；
6、加热支好的锅，待面饼表面金黄即可出锅，一个香喷喷的吊炉烧饼就做好了。
九、吊炉烧饼是什么？
每天的傍晚街道，都是最传统的小吃，他们早出晚归，做着非常超好吃的油煎包，咬上一口就拥有世界上最美好的味道，拥有那些高档酒店没有的味道，五毛钱一个，买了三素二荤每天的早晨道路两边的早点，人们都会喝上一碗独有的胡辣汤，不停的重复着菏泽独有的“面泡子”，从前从未吃过，我称之它为小油条，每天傍晚的道路都会出现它们，一块钱4个这是最好吃的糖糕，相当的美味，每次看到都会买上2块钱的，解解馋菏泽独有的吊炉烧饼，第一次看到大为惊喜，甚至成为菏泽的特产了，很少吃，它们的吃法是烧饼里面添加辣条也是很美味的很香的酥肉饼，饿的时候可以吃2个，不过这个物价很高，已经三块钱一个了独有的羊肉汤，每次不吃肉，饼里面卷上辣椒相当的美味，辣椒的味道是小时候的，唯独这样的店有这样的辣椒味道路边的黄豆，每天都可以看到，一路上有太多感人的场景都是人间烟火
十、吊炉烧饼的吊炉是怎么做的？
吊炉烧饼的吊炉做法如下：
首先，先用钢管焊一个高一米三左右的支架，将两口铁锅钉在一起，放在支架上，然后再把上面的铁锅，开一个十五公分见方的门口，然后再把上面的铁锅，糊上保温层就可以了，这样做的吊炉既方便又好用，希望能够帮助到你
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