一、沙拉菜是什么菜？
沙拉菜是一种开胃菜，西方也叫餐前菜，是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。
沙拉菜的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
二、沙拉菜是什么？
就是在喜欢的蔬菜拌上沙拉就叫沙拉菜。
三、意大利沙拉菜是什么菜？
就是生菜 水果西红柿 小番茄放到里面 然后加沙拉酱
四、沙拉基地是什么菜？
准确说是罗马生菜，适合生吃做沙拉。
五、沙拉菜是什么蔬菜？
沙拉菜不是一种蔬菜，而是由各种各样的蔬菜组合拌匀食用的一种食物总称。蔬菜可以自由选择搭配，下面介绍蔬菜沙拉的做法：
准备材料：胡萝卜半根、苦苣适量、紫甘蓝4片、西兰花适量、圣女果5个、白醋1勺、橄榄油1勺、 蜂蜜适量、盐少许、黑胡椒粉少许
制作步骤：
1、把蔬菜洗好切好。
2、 锅里烧开水，倒入少许盐和油，把西兰花和胡萝卜下沸水焯熟。
3、捞出沥水，放入沙拉碗。
4、加入蔬菜。
5、加一勺白醋、盐和少许黑胡椒粉。
6、然后拌匀即可。
六、如何选择沙拉菜，沙拉菜的种类？
一些叶子蔬菜（如菠菜、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等），然后再结合口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。
一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。
建议根据自己的喜好保证至少有一样第一级蔬菜。而一般不适合在减脂期间选用的蔬菜有土豆、南瓜、红薯
七、沙拉菜做法？
主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，
辅料：青椒30克，洋葱（白皮）30克，
调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克
做法：
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
八、沙拉菜品种？
1. 生菜：口感清爽，含有丰富的水分和纤维素。
2. 西红柿：味道甜美，富含维生素C、维生素A和抗氧化物质。
3. 黄瓜：口感清爽，富含水分和维生素C。
4. 胡萝卜：口感清脆，富含胡萝卜素和钾。
5. 红葱头：口感辣香，富含硫化物和天然抗氧化剂。
6. 辣椒：口感辣爽，富含辣椒素和维生素C。
7. 洋葱：口感辛辣，富含锌、铁和维生素C。
8. 甜椒：口感甜脆，富含维生素C和抗氧化剂。
9. 芹菜：口感清香，富含维生素C和叶酸。
九、沙拉菜的吃法：沙拉菜有几种做法？
蔬菜沙拉的做法
蔬菜沙拉的做法：
1.需要准备的食材有黄瓜、火腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆。
2.锅中加水放入胡萝卜豌豆和玉米粒焯水，煮熟捞出备用。
3.将黄瓜切丁，火腿切片放进准备好的碗中，放入沙拉酱拌均匀即可食用。
十、做水果沙拉的青色菜是什么菜?
做水果沙拉里面青色的菜有很多种，比如可以用生菜，或者是已经焯好水的西兰花
