一、榄角蒸鱼腩的做法步骤图，榄角蒸鱼腩怎么做？
榄角蒸鱼腩
用料
草鱼鱼腩
榄角
姜
蒸鱼鼓油
葱
榄角蒸鱼腩的做法
鱼腩洗净，切成约2cm宽的厚片，加姜丝、少许盐、兑了水的淀粉，捞匀，腌20分钟左右。
将鱼块再次捞一下，然后将腌鱼的水倒掉，撒上一小把榄角，蒸锅水滚后隔水蒸6分钟，关火焖3分钟。蒸鱼的时间根据鱼片的厚度、量的多少而不同，全凭经验。
摆上切好的葱丝，一大勺油加热到冒烟，往葱丝上一淋，再淋一小勺蒸鱼鼓油。
广东人蒸鱼喜欢用鲩鱼，而我更喜欢用草鱼，鱼肉更嫩更滑，还更便宜。
二、黄榄蒸鱼的做法？
鱼两面打上花刀，姜片料酒盐腌制半小时，冷水上锅，放入黄榄，摆上葱姜丝，盖盖，蒸15分钟，出锅时淋上香油
三、角榄吃法？
角榄还可以这样吃
1.用盐水腌制，这也是很多人吃橄榄的方法，忍受不了入口的苦味，非常吃不惯，那我们就可以采用这种方法来吃橄榄，可以清水洗净刚买回来的橄榄，然后用淡盐水或甘草水中浸泡十分钟左右，然后捞出晾干表面水分，再去晒干，放太阳下晒一段时间，然后再按照1:4的比例配好盐和水，将橄榄放进装有盐水的容器中，放上一段时间大概七天左右就可以去除苦涩的味道，而且不仅橄榄可以更好的食用，浸泡过的水还具有化痰的作用。
2.用橄榄炖汤，很多人都没有尝试过，但其实特别容易制作，特别是广东地区的人们喜欢用橄榄煲汤，具体做法是用排骨炖橄榄，炖出来的汤不仅鲜美而且还很有营养。
四、榄角怎么做好吃，榄角的吃法？
食材：
榄角 一碗 、 蒜 三瓣 、 香叶 一点 、 辣椒 几个 、 盐， 适量 、 酱油 一小碗
1/3
先把蒜切片，把辣椒，香叶剁碎。
2/3
然后把锅烧热放入油还有切好的蒜，辣椒炒香。
最后一步
再倒入酱油烧开倒入榄角翻炒一下再放入香叶翻炒一下即可出锅。
五、榄角怎么煮？
树上采摘下的乌榄是生涩的，得先放入锅中用水煮，把涩味煮掉，并且不能把水煮开，煮到七八十度水温的时候即可停止
因为水煮开后乌榄肉会熟过头，腌出的榄角也会变得太软太糜烂，质量不好。煮好乌榄后捞出，装到竹篮里，用细线把乌榄一个个地脱核。
六、榄角家常做法？
做法
干榄角和湿榄角的做法其实大致一样，关键在于水温。 做干榄角要将黑榄泡在水里，加火烧热，一边加热一边不停搅动，要掌握好火候，当手感到烫（约50度）而不能再伸入水中时，就停止加热，让黑榄在热水中浸焖，待榄肉变软，才把榄果捞起，再用线把它分成两半，中塞幼盐腌制，最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。 而做湿榄角则要将水加热到沸腾，再将黑榄泡在水里，停止加热，待榄肉变脆，才把榄果捞起，然后用刀把它分成两半，再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制，最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角。以上是榄角最基本的做法，
榄角
是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美，可做绿化树种。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植，粗生易管。每年春季开花，挂果为青绿色，到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤，多的达几百公斤，收获期可达百年。成熟的黑榄，富含涩味，生不能吃。榄角的做法五花八门，主要分有两种：干榄角和湿榄角。
七、咸榄角做法？
用料
盐 10克
黑橄榄 一斤
步骤 1
黑橄榄一斤，用不烫手的温水（约45度）闷半小时左右，只要橄榄软。
步骤 2
用缝纫线一头用嘴咬着，一头用手拿着，围绕黑橄榄，中间一拉紧
步骤 3
往拆好的橄榄肉里面放点点盐，多少可以自己控制。
步骤 4
橄榄肉里放好盐，把口捏合起来，这是半成品，要和半肥瘦肉，姜蒜，炒熟，再蒸一蒸，就可以食用了。
八、榄角分几种？
主要分有两种：干榄角和湿榄角。
做干榄角要将黑榄泡在水里，加火烧热，一边加热一边不停搅动，要掌握好火候，当手感到烫（约50度）而不能再伸入水中时，就停止加热，让黑榄在热水中浸焖，待榄肉变软，才把榄果捞起，再用线把它分成两半，中塞幼盐腌制，最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。
而做湿榄角则要将水加热到沸腾，再将黑榄泡在水里，停止加热，待榄肉变脆，才把榄果捞起，然后用刀把它分成两半，再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制，最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角
九、榄角蒸肉饼？
用料
榄角菜 50g
肉末 250克
鸡蛋 1个
料酒 1勺
太太乐原味鲜头道特级酱油 1勺
白糖 半勺
葱花 少许
做法步骤
1、准备食材备用
2、肉末中加入太太乐原味鲜头道特级酱油、料酒、鸡蛋、白糖搅拌均匀备用
3、倒入橄角菜
4、把橄角菜拌匀
5、拌匀的肉末放入盆中，整成肉饼状
6、中小火蒸25分钟，蒸好撒上葱花即可
十、榄角饭做法？
食材：五花肉 250克，榄角 少许，糖、生抽、蚝油、生粉 各少许
步骤
1. 生抽、蚝油、白糖、生粉各取少许备用。
2. 榄角可以先试一下咸淡，如果象我这个不是很咸的可以多放点，
3. 五花肉切成片加入榄角和所有配料拌匀铺在盘中。
4. 拌好的榄角五花肉放入蒸锅大火蒸8分钟。
5. 一盘不油腻又下饭的榄角蒸五花肉出锅了。
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