一、带鱼怎么煮好吃又简单的方法？
带鱼怎么煮好吃又简单红烧葱姜蒜爆锅放水放带鱼开锅10分钟放料酒放醋放甜面酱再煮10分钟收汤。
二、带鱼怎么清洗又简单又好吃？
清洗带鱼的方法有很多种，以下是一种简单又好吃的清洗方法：
准备一把剪刀和一个水盆，将带鱼放入水盆中，用剪刀将带鱼的腹部剪开，取出内脏和黑膜。
用手将带鱼的头部和尾部去掉，然后将带鱼切成小段。
将带鱼段放入清水中，加入适量的盐和白醋，搅拌均匀，浸泡 10-15 分钟。
将带鱼段捞出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
将带鱼段放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。
将带鱼段放入烤箱中，200°C 烤 10-15 分钟，直到带鱼段表面金黄酥脆即可。
需要注意的是，在清洗带鱼时，应该将带鱼的头部和尾部去掉，因为这些部位的腥味比较重，会影响带鱼的口感。同时，在腌制带鱼时，应该加入适量的盐和白醋，以去除带鱼的腥味。
三、怎么炸带鱼好吃又简单？
炸带鱼需要准备的食材：新鲜带鱼，料酒，味极鲜，葱姜，鸡蛋，淀粉，面粉
具体做法：
第一步：把带鱼清洗干净，去掉内脏，然后肚子里的黑膜要揭下来，这是减少腥味的关键一步，切成均匀长段放入盆中。
第二步：为了吃起来更入味，需要提前腌制，加入少量盐，料酒，味极鲜，葱姜，抓拌均匀，腌制30分钟让其入味。
第三步：这就是今天要讲的重点，炸带鱼有人用淀粉，有人用面糊，其实都不对，这才是正确的做法，太香了。碗内打入两枚鸡蛋，加入一勺淀粉，一勺面粉，淀粉和面粉的比例是1:1，适量盐，少许清水，搅拌均匀即可，这样炸带鱼才会金黄酥脆，直接裹淀粉容易炸糊，只用清水调的面糊呢口感不酥脆，所以蛋液+淀粉+面粉才是最好吃的做法。下锅的时候先把带鱼放入干面粉里裹上一层薄薄的面粉，再放入蛋液里裹一遍，这样炸的时候鱼肉就不吸油了，外酥里嫩，超级香。
四、带鱼怎么吃简单又好吃？
做香煎带鱼
1 买来的带鱼，洗净头尾去掉 切成两寸的段 ，放入盆中，加盐 料酒，再加适量生粉 五香粉，抓拌均匀
2 电饼铛插上电，多刷油，把带鱼依次，放到电饼铛里，煎至两面金黄
3 出锅装盘 ，撒上烧烤料，香喷喷的，香煎带鱼就可以吃了
五、带鱼怎么烧好吃又简单？
以下是一种简单易学的带鱼烧法，只需要几个步骤就能做出美味的烧带鱼。
材料：
- 带鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 食用油适量
做法：
1. 准备好带鱼，去掉鳞片、内脏、头部和尾巴，洗干净后切成2-3厘米的段。把姜切成丝。
2. 热锅冷油，下姜丝煸香。
3. 加入少量料酒，再倒入适量的酱油和糖搅拌均匀，煮至糖溶解。
4. 下入切好的带鱼，翻炒均匀，让所有的带鱼都裹上酱汁。
5. 倒入适量的清水，没有过带鱼即可。然后翻几次，让带鱼和酱汁充分混合。小火煮至汤汁变浓缩。
6. 最后加入适量的食用油，把带鱼煮到口感稍烂即可。
小提示：烧带鱼的时候一定要用冷油热锅的方式，这样可以让带鱼更加入味，同时不要加太多水，不然口感会变差。如果口味偏重，还可以根据个人口味加入适量香菜或者葱花。
六、海参怎么煮好吃又简单又好吃？
材料：
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
七、藕怎么煮好吃又简单又好吃？
材料:莲藕1节、糯米80克左右、水600克、冰糖52克、红糖40克
1、将莲藕洗干净后去掉外皮，然后将莲藕一端的蒂头用刀切下，不要丢掉
2、接着把蒂头和藕身一起放入水里泡一会，把藕孔里的脏物泡出来
3、糯米淘洗干净后，放在碗里用凉水浸泡20分钟
4、泡好的糯米沥干水，然后塞入莲藕孔里，塞的时候最好用筷子戳实一下，避免有空心
5、等糯米都塞满后，将蒂头盖上去，用牙签固定好
6、把水、冰糖以及4红糖倒入锅内，大火煮沸后转小火，加热到冰糖和红糖完全融化
7、最后把煮好的红糖水和莲藕一起倒入电压力锅内，盖上盖子，闷煮40分钟左右即可
八、煮粉怎么煮好吃又简单？
1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软。
3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花，出锅装盘。
九、煮鱼怎么煮好吃又简单？
1、主料；鲈鱼一条（约2.5.斤）
辅料：葱、姜、蒜各20克，干辣椒5克、香葱20克。
2、调料：色拉油适量、料酒15克、盐10克、黄豆酱20克、生抽10克、老抽5克、米醋15克、白糖10克、鸡精5克、蚝油5克、玉米淀粉20克、花椒大料和3克。
3、制作，鲈鱼初加工去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃，用清水洗干净斩成大块、沾上干淀粉。香葱切葱花，葱、姜切片，大蒜去皮用刀拍松备用。
4、锅中放油，油温7成热下鱼块煎至两面金黄色捞出控油。锅留底油，下入花椒大料、葱、姜、蒜爆香，下入黄豆酱烹入米醋加入清水（没过鱼块），放入鱼块。开锅中后加料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、蚝油调味。老抽调色。转为小火炖40分钟即可。装盘撒上小葱花，这道农家炖鲈鱼就制作完成了。
十、煮牛肉怎么煮好吃又简单？
用料:牛肉 1000g、土豆 400g、大葱 20g、生抽 10g、色拉油 50g、姜 20g、蒜 20g、八角 10g、花椒 10g、桂皮 10g、香叶 10g、豆瓣酱 40g、老抽酱油 20g
做法步骤：
1.把切好的牛肉块放入冷水中
2.开火将冷水煮沸，撇去浮沫
3.将焯好的牛肉捞出备用
4.准备好辅料
5.锅中放油，先炸花椒，炸糊以后将花椒捞出扔掉，此时油就变成了有花椒香味的熟油，姜，葱白入锅，爆出香味。
6.然后将焯好的牛肉倒入锅中继续翻炒。
7.依次加入蒜瓣，桂皮，香叶，八角，豆瓣酱，盐，稍微翻炒一下即可，为的是让这几样东西都稍微沾点油，立即停火。
8.将炒好的牛肉倒入电高压锅，放入葱绿，倒入少量纯净水，水不要放多了，电高压锅不需要多放水。
9.中途开盖一次，放入切好的土豆继续炖煮7—8分钟，至土豆软烂。
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