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肉末蛋饺

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-20 07:01:51
导读

健康功效鸡蛋:护眼明目酱油:补血、护齿、保护骨骼食材用料鸡蛋三个相克食物五花肉末二两食用油少许盐适量葱适量相克食物姜适量相克食物酱油适量料酒少许香油少许十三香适量鸡精适量肉末蛋饺的做法1.准备食材,葱姜切成碎末2.将葱姜酱油香油十三香鸡精料酒加入盛五花肉末的大碗里,顺时针搅拌均匀3.平底锅预热,鸡蛋打入碗里4.加点盐将鸡蛋打散5.现在平底锅已热,舀半勺蛋液慢慢倒入锅中6.

健康功效

鸡蛋:护眼明目 酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋 三个相克食物 五花肉末 二两 食用油 少许 盐 适量 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 酱油 适量 料酒 少许 香油 少许 十三香 适量 鸡精 适量 肉末蛋饺的做法

1.准备食材,葱姜切成碎末

2.将葱姜酱油香油十三香鸡精料酒加入盛五花肉末的大碗里,顺时针搅拌均匀

3.平底锅预热,鸡蛋打入碗里

4.加点盐将鸡蛋打散

5.现在平底锅已热,舀半勺蛋液慢慢倒入锅中

6.要一边倒一边用勺子底部轻轻转圈,将蛋液摊薄摊圆

7.趁蛋液还没完全凝固,加入调好的肉末

8.然后用铲子或筷子将蛋饼对折,边缘压实粘在一起,逐个做好

9.反正面煎一下

10.出锅摆盘,我用圣女果装饰了一下

小贴士

1、搅拌肉馅顺时针搅拌上劲,这样口感会很好2、摊饼的时候要慢慢的一边倒一边用勺子底部划圈让饼子成圆形。这个做的时候要注意,千万不可一下倒进去,否则就不好整形3、要趁蛋液没有凝固时对折,这样好让两面能粘在一起


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