澳龙的养殖方法？冰冻波龙的烹饪方法？

一、澳龙的养殖方法？

池塘最好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡，可保证通风良好，有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜，便于水的自流排灌。

虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右;中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长。有条件可采用微流水养殖。

扩展资料：昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方。

受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

澳洲龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。目前澳洲龙虾不仅在澳大利亚进行人工养殖 , 而且美国、非洲、新西兰、南亚都已开始养殖。

二、冰冻波龙的烹饪方法？

主料：冻波士顿龙虾1/2只、口蘑100g、洋葱1/4个、大蒜1瓣辅料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶勺、盐1.5g、黄油20g、淡奶油200ml、芝士丝80g

做法： 1.先将一张整只的波士顿大龙虾解冻，然后龙虾虾背用剪刀从中间剪开。

2.然后翻过来边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

3.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。

4.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

5.将龙虾放在蒸屉上，做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟，蒜切末。

6.口蘑洗净，横竖各切一刀，洋葱切丁，锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。

7.放入口蘑，以中火炒出水分，放入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油。

8.并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠，盛出即成奶油蘑菇汁。

9.将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝。

10.放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。

三、澳龙养殖方法？

开挖虾池

澳洲小龙虾的池塘需在通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地开挖方，面积长方形最好，3亩到5亩比较适合。

2、设施配套

养殖户还有就是要记得配套好澳洲小龙虾池的进排水设施，进排水口不要忘记设置一个防逃网。池塘周围种满水生植物，覆盖面积占水面的五分之一左右是比较合适的。

3、放养虾苗

虾苗放养时间通常为3-5月，水温达18℃以上。放苗时间选择晴天早晨或傍晚虾苗规格50px-100px，密度为6000尾-8000尾/亩。同一池塘放养的虾苗要求规格整齐一致。

4、饵料投喂

放入虾苗后3天可以放入绞碎的小杂鱼和碎肉;接下来1个月就能放入小杂鱼、下脚肉与人工饲料等;等到虾苗长到6—7CM时，换成轧碎的螺蛳、河蚌等植物性饲料。量大概在虾苗不留残饵左右。

5、养殖注意要点

澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，所以虾池水质一定要维持干净，最好一周加水15到20公分，让虾池水质有足够的溶氧，虾池池水透明度最好控制在35CM左右。澳洲龙虾天敌有很多，像老鼠、青蛙、水鸟等都会伤害到它。养殖人员不得不注意鼠患，及时灭鼠，清除池内青蛙。可做些预防措施，比如说在虾池四周上围网30—40厘米，防止青蛙、水蛇入侵。

6、收捕上市

一般当年国庆节后开始，采取地笼分批起捕，或干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。

一般来说，如果要想养好澳洲龙虾，得先掌握上文的五个养殖要点，每个阶段都比较重要，做到位的话，通常不会有很高的死亡率，收益也会不错，大家学会了吗？

四、澳龙宰杀方法？

1、放尿。首先用毛巾按住龙虾头，然后用筷子从龙虾的尾巴插入到头部，捅尾巴可以令龙虾放尿。

2、分离虾头和虾尾。用刀柄拍晕澳洲龙虾，然后用左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾巴，左右手同时反方向扭转并拉动，分离虾头和虾尾。

3、剥壳。将龙虾翻过来，将虾的身体压直，小心剥开龙虾的壳。然后在龙虾的北背部和腹部用剪刀斜向插入，两边都剪开，然后用一把小勺子，剥出虾肉。

4、清洗龙虾。龙虾的肉已经完整的取出来了，之后只需要清洗龙虾就能愉快烹饪了。

五、椒盐澳龙的正宗方法？

椒盐澳洲龙虾的用料龙虾 1只生抽半勺蒜 3瓣姜 5片葱半根盐少许胡椒粉少许青椒 1个干辣椒 3-5个

椒盐澳洲龙虾的做法：

1.买来的澳洲龙虾，切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

步骤 2

锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

六、澳龙清洗正确方法？

1、首先新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，然后进行第一个步骤——放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。

2、然后就是用刀柄将龙虾头拍昏了，将龙虾头和身体分开。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行。

3、接下来要剥开虾身的壳，取出背部和腹部的肠线，然后取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直（一定要小心龙虾壳上的利刺），在背部和腹部的边缘将剪刀向里斜向插入，从虾肚子的两边剪开，用小刀拨出虾肉放入冰水中。

4、将龙虾肉用冰碎简单清洗一下，再做刺身或者是烹制食用。

5、在加工龙虾时，两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。虾头可以用来熬粥，虾尾则可以用来摆盘装饰。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。

6、澳洲龙虾就这样清洗整理干净了。

七、小澳龙的清洗处理方法？

步骤/方式一

把大龙虾放清水里面泡泡，去除身上的泥沙

步骤/方式二

一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外

步骤/方式三

另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处,取出筷子，然后抽出放尿。

步骤/方式四

然后翻开龙虾头部。清理出头部的出腮，和把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。

步骤/方式五

用清水冲洗一下，龙虾就基本清理干净了。

八、澳龙和澳龙仔的区别？

澳龙和澳龙仔是不同的品种，具有不同的生物特征和生活习性。澳龙是大型海洋生物，体形庞大，性格温和，主要食物是鱼类、鱿鱼和海洋软体动物。而澳龙仔则是小型的海洋生物，身体相对较小，拥有较敏捷的反应和游泳技巧，主要食物是浮游生物和小型鱼类。因此，澳龙和澳龙仔在生态系统中扮演着不同的角色，具有不同的生态功能和生物学意义。值得注意的是，不仅仅表现在生物特征上，还涉及到它们所处的不同的生态环境和地理位置。澳龙主要生活在大洋中深海区域，而澳龙仔则主要生活在近海浅水区。因此，虽然它们都属于海洋生物，但是它们的生态习性、生境需求等方面也有所不同。