平时就喜欢吃各种丸子,总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种幸福圆满。一口肉丸满口香,大大的满足了对肉肉的渴望;还有Q弹鲜美的鱼丸虾丸,用来炖菜,做汤,省时方便又好吃。今天就分享给你营养又美味的红烧肉丸子。
红烧肉丸子是将肥瘦相间的猪肉,剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐等搅拌均匀后,在油锅内炸至金黄捞出。刚炸出来的丸子,外酥里软,营养又好吃,再将炸后的丸子加入高汤或调味汁把汤烧至粘稠收汁。味道鲜美,营养丰富,适合全家人食用,一起来看看具体做法吧!
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