一、面包和馒头哪个营养价值高？
馒头营养价值高
一般来说，馒头比面包的营养价值要略高，主要是由于面包在烘烤的过程中，会导致其中的营养物质损失。
馒头和面包都属于发酵制品，馒头的做法相对比较简单，在蒸馒头时，温度大概在100℃左右，其中的蛋白质和糖分不会发生反应，其中的营养物质损失比较小，而面包的烘烤温度要比较高，在高温作用下会使面粉中的蛋白质、糖分等发生化学反应，其中的营养成分也会有不同程度的流失，所以馒头比面包的营养价值要略高，但面包中加入了油、糖等营养物质，相对来说营养比较全面一点。
二、面包和馒头哪个营养价值高啊？
馒头
一般来说，馒头比面包的营养价值要略高，主要是由于面包在烘烤的过程中，会导致其中的营养物质损失。
三、面包和米饭哪个有营养？
米饭更有营养。
面包的原材主要是面粉，面粉的热量大约是每100克含366大卡，为了制作出面包的美味，经常会用各种副材料来搭配面包，比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，面包所含的糖分和油脂会不断增加，卡路里不断升高。摄入过多卡路里有害身体健康。
米饭的原材是白米，每100克含356大卡的热量，与面包不相上下，但是白米再煮熟后，重量会增加2.1倍，这样一来，100克的米饭所含的热量就是168大卡了。比起面包来说，米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握，营养价值会更高。
四、面包虫哪个阶段营养价值高？
1 面包虫的成虫阶段营养价值高。2 因为成虫期面包虫经历了蛹化阶段，体内的营养物质已经得到充分吸收和积累，此时体内蛋白质含量最高，且其口感和营养价值都更高。3 此外，可以利用不同阶段的面包虫制作不同口感和营养价值的食品，比如蛹和幼虫可以做成高蛋白食品，成虫则可以作为口感更好的食材使用。
五、蒸鸡蛋糕和水煮鸡蛋哪个有营养？
蒸鸡蛋和煮鸡蛋这两种方法其实质是一样的，只是成形的方法不同，都是水熟法，营养差别不大，都不妨碍营养的吸收；水煮法如不当，导致破损，营养照样流失。同样，蒸的时间过长，火候不当，营养也会损失。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
六、面包和馒头哪个更有营养？
馒头比面包的营养价值要略高，主要是由于面包在烘烤的过程中，会导致其中的营养物质损失。
在蒸馒头时，温度大概在100℃左右，其中的蛋白质和糖分不会发生反应，其中的营养物质损失比较小，所以，馒头更营养。
七、面包糠跟玉米面营养哪个高？
玉米面营养高。
玉米面条营养十分丰富，面条边缘富含卵磷脂、亚油酸、维生素和纤维素。玉米面中维他命里边维生素B2含量最多，它具有降血压，降脂肪，预防动脉硬化的功效。
面包糠作为一种食材的附加原料，它主要应用在一些油炸食品的表面上，所以想比较于来说，它的热量还是非常高的，我们在日常生活中应该少吃一些面包糠材质，可以避免身体发胖。
八、蒸面包和烤面包哪个比较有营养？
我理解蒸制的过程加温比较稳定，最高温度也就100度多一点，对食品的营养的破坏较少。
而烤制过程中，食品受热温度不均匀，表面温度较高，而里面温度较低，食品表面接触的温度可能达到150度至200度，这个温度可能会损害食品的营养。
所以，我认为，蒸制的食品较烤制的食品更有营养。
九、米饭和面包这个营养高？
米饭更有营养。
面包的原材主要是面粉，面粉的热量大约是每100克含366大卡，为了制作出面包的美味，经常会用各种副材料来搭配面包，比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，面包所含的糖分和油脂会不断增加，卡路里不断升高。摄入过多卡路里有害身体健康。
米饭的原材是白米，每100克含356大卡的热量，与面包不相上下，但是白米再煮熟后，重量会增加2.1倍，这样一来，100克的米饭所含的热量就是168大卡了。比起面包来说，米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握，营养价值会更高。
十、奶酪和酸奶哪个营养高，哪个热量高？
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪比牛奶、酸奶更有营养
奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。
奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）营养成分
奶酪
酸奶
牛奶
热量（kcal）
328
72
54
蛋白质(克)
27.5
2.5
3
脂肪(克)
23.5
2.7
3.2
碳水化合物(克)
3.5
9.3
3.4
维生素a(微克)
152
26
24
硫胺素(毫克)
0.06
0.03
0.03
核黄素(毫克)
0.9
0.15
0.14
烟酸(毫克)
0.62
0.2
0.1
维生素e(毫克)
0.6
0.12
0.21
胆固醇(毫克)
11
15
15
钙(毫克)
799
118
104
镁(毫克)
57
12
11
铁(毫克)
2.4
0.4
0.3
锰(毫克)
0.16
0.02
0.03
锌(毫克)
6.97
0.53
0.42
铜(毫克)
0.13
0.03
0.02
磷(毫克)
326
85
73
硒(微克)
1.5
1.71
1.94
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