肉火勺/小火勺
东北美食全国的有名,今天不说猪肉炖粉条,唯独尝尝肉火勺
火勺是一种小吃,其表面上看起来与馅饼的差不多,可这是牛肉火勺可不是牛肉馅饼,口感是完全不一样的。
火勺是用烤炉爆烤而成,内放几张像抽屉一样的大铁板,
不停对火勺翻烤,从而达到火勺外酥里嫩。
这种美食在哪里能尝到,要数吉林省白城市,肉火勺看起来做法与驴肉火烧相近,形状又与肉夹馍相似,如今肉火勺在当地经过一系列的改良制作,风格味道多样化,甚至有人开始批量生产加工还加上了精致的包装发往外省,很受欢迎!
如果你是一个美食家或者纯粹的吃货,不妨到吉林省一品肉火勺的美味
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