不是端午节才能吃绿豆糕，夏天最适合绿豆糕，清凉解暑，入口即化并且简单好做，赶快做起来吧…
By 爱做菜的疯子
用料
- 去皮绿豆 500g
- 糖 50克
- 抹茶粉 3g
- 黄油 50克
- 牛奶 500毫升
做法步骤
1、去皮绿豆提前侵泡6小时以上
2、泡好的绿豆沥干水份放入蒸笼蒸25-30分钟
3、用手一捏就成沙沙状说明蒸好了
4、蒸熟后趁热放入破壁机中倒入500ml牛奶一起打成绿豆泥
5、再放入50克黄油，60克糖不停炒啊炒，炒啊炒
6、炒至抱团表面光滑就炒好了
7、取一小块加入3克抹茶粉混合均匀
8、开始整形，完工
小贴士
打绿豆泥一定要趁热打这样才好打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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