我是远嫁肇庆的客家妹子，在婆家带宝宝的时候吃的是买的是商场买的米糊，过年因为疫情没有回娘家，等五一节的时候才回娘家，回娘家之前宝宝因为发烧拉肚子看起来瘦瘦小小的，于是我爸妈隔天就带着米去街上加工米糊，以前没有小作坊的时候大人都会带上鸡内金（有健胃消食的作用），干的淮山等材料加进去，现在直接带米就可以了，这就是我们客家米糊
看颜色有点偏红色是因为加了红曲（一种天然发酵的红色的米）粉质是很细腻的，宝宝入口即化
我们家这边都喜欢用这种小锅，放适量的米糊，加少量的糖或者盐（小孩还小尽量吃得清淡点），或者你不喜欢给小孩吃盐不加也可以的
然后放入适量的水，搅和到没有粉质的状态，看起来很细腻，米糊的稀和稠是由加水量来决定的
最后放在灶台上开小火煮，期间要不停的搅和防止糊锅，最后的米糊就呈现这种状态了，煮好后可以适当的放在冷水上面放凉
宝宝吃的客家米糊你见过嘛，今天就分享到这里了，我们下次再见啦！
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