一、久久鸭素菜都有什么？
卤菜，木耳，藕片，土豆，西蓝花，豆制品等。
二、饭店的素菜都有什么菜？
饭店的素菜有炒土豆丝，炒豆芽，炒豆腐皮，西红杮炒鸡蛋等等。
三、炸串的素菜都有什么？
炸串的素菜有金针菇卷豆腐皮，炸辣椒，炸豆卷，炸素鸡，炸大头菜，炸蘑菇，炸土豆片，炸面筋，炸茄子，炸地瓜片，炸油菜，豆腐皮卷茼蒿。
四、素菜盒子都有什么馅？
馅饼一般是用白面做面皮，馅是多样的。馅盒子一般是用玉米面煎饼做面皮，馅大多数是韭菜馅。
1、馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子
的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，汉族民间家常食品。
2、制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬
菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。其中最为出名的要数辽宁海城馅饼，其口味最佳。
五、饭店素菜都有哪些？
饭店素菜有拍黄瓜、醋溜土豆丝、上汤娃娃菜。
以下是这三道菜的详细介绍。
1、拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
2、醋溜土豆丝
醋溜土豆丝美味且酸甜爽口，口感清凉，味道开胃。醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
3、上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和鸡汤，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
六、素菜包的馅都有那些？
十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。
3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。
6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。
7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。
9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。
以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃。
七、吃素菜的龟都有哪些？
1、凹甲陆龟，野生凹甲陆龟，尚属幼体，但是已能适应环境的变化。当体重超过750g，就已经是成体。成体健康龟一般体质好，对环境有很好的适应能力。 喜欢食蔬菜、瓜果等。
2、黄头侧颈龟，是以植食为主的物种。它们会进食许多水生植物，蔬菜、水果。
八、素菜的馄饨都有什么的做法？
素馄饨
烹饪时间：20分钟
大夏天吃一碗热腾腾的馄饨还真是挺折磨人的，不过还是很想吃，出一身汗之后再洗个澡，还是很舒服的
用料
馄饨皮
鲜香菇5-6个
洋葱1个
水发木耳一小把
干紫菜
香菜
盐
酱油
胡椒粉
步骤1
鲜香菇洗净，先切小块，再剁成很细的丁
步骤2
洋葱洗净去皮，切碎后剁成末，中间放些盐继续剁，挤干水分放到盆中
步骤3
木耳发好后切很细的末
步骤4
将以上三种馅料混合到一起，加少许盐、酱油和胡椒粉调味，并用筷子朝一个方向搅拌均匀
步骤5
然后就可以包成一个一个的小馄饨，码好
步骤6
锅中加水烧开，下包好的馄饨，撕两片干紫菜，煮五分钟左右，看馄饨浮上来了，加少许盐和酱油调味，撒上香菜就可以出锅了
小贴士
1、馄饨好不好吃主要是馅，想要包的好，煮的时候不散也主要看馅，水分不能大，水分大一煮就破了。
2、洋葱容易出水，所以剁的时候加些盐帮助出水，拌馅的时候如果依然出水严重，一定要再挤干了水分之后再包
3、馄饨皮是外面买的现成的，有时候包的时候粘不住，可以用筷子粘点馅抹在馄饨皮的边缘再包，就比较容易粘上了。
4、浮面多的那一面冲上，用来包馅，因为有浮面的不容易粘住
九、路边摊铁板烧都有什么素菜？
韭菜，茄子，辣椒，金针菇，生菜蘑菇、金针菇、茄子、香芋等
十、一般饭店都有啥素菜？
一般饭店素菜都是比较多的，比如说酸辣土豆丝，茄子炒豆角，地三鲜，这些素菜都很下饭，喜欢吃大味的可以选择这几种菜。
要是喜欢吃清淡一些的素菜有清炒竹叶菜，清炒莴苣丝，木耳小白菜，这几个菜适合口味清淡的朋友吃。当然豆制品也不错，比如说家常豆腐。
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