孜然牙签羊肉
食材：
羊肉、姜蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱
制作方法
1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末
2、拌匀后腌制半小时左右
3、和牙签将肉串好
4、锅中放油，下入牙签炸制
5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅
6、另起一锅，下花椒粒和姜蒜末炒香
7、下入炸好的羊肉串同炒
8、加入芝麻、孜然粒
9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅。
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