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番茄意大利面

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-19 08:59:36
导读

健康功效洋葱:杀虫食材用料意大利面一人份番茄酱五六汤匙相克食物番茄二只相克食物盐少许糖少许相克食物洋葱小半只相克食物蒜三四瓣相克食物胡椒粉适量芝士粉适量新鲜罗勒叶片一把方腿或火腿一根橄榄油适量番茄意大利面的做法1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉,洋葱切成小块,火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮,切成小块。2.锅中加少许橄榄油,将蒜蓉炒至金黄色,下洋葱炒至出香味变透明

健康功效

洋葱:杀虫

食材用料

意大利面 一人份 番茄酱 五六汤匙相克食物 番茄 二只相克食物 盐 少许 糖 少许相克食物 洋葱 小半只相克食物 蒜 三四瓣相克食物 胡椒粉 适量 芝士粉 适量 新鲜罗勒叶片 一把 方腿或火腿 一根 橄榄油 适量 番茄意大利面的做法

1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉,洋葱切成小块,火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮,切成小块。

2.锅中加少许橄榄油,将蒜蓉炒至金黄色,下洋葱炒至出香味变透明。

3.锅中加入番茄块,翻炒几分钟,炒至番茄出沙软烂,调些许盐和糖。

4.加入火腿丁和番茄酱,炒匀,小火熬制,直至变浓稠成酱汁。

5.熬酱同时,煮一锅清水,加盐和几滴橄榄油,煮沸。

6.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮,面条很快软了自然入锅。

7.比面条包装上说明的时间多2一3分钟,个人感觉这样口感更软好吃。

8.煮好的面捞出装盘,用筷子拨散些,加入些许橄榄油拌开,这样意面不会粘在一起了。

9.将熬好的酱汁倒在意面上,根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开。

10.拌入新鲜罗勒叶,大叶片撕小些,就可以吃了(没有可用干罗勒碎代替)

小贴士

1、煮意面,加盐和几滴橄榄油,放盐是为了使面不会断掉和更q弹,放油则是为了面条的颜色更透亮,不容易粘连。包装上说一升水加十克盐。2、罗勒叶非常适合和番茄搭配,无论是做菜、熬汤还是做酱,风味都非常独特,这可能也是意大利番茄酱的魅力所在。


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