一、西芹的储藏方法？
1，西芹洗净切段
将买回来的西芹清洗干净，清洗干净之后切成段备用。
2，放入小苏打
锅中烧开水，水烧开之后在水中放入一点小苏打
3，将西芹焯水
倒入切好的西芹进行焯水，期间不停的搅动1分钟后捞出。
4，放入保鲜袋冷冻
捞出后放入冷水中，再捞出沥干放入保鲜袋放入冰箱冷冻即可
二、西芹的种植方法？
1.要进行浸种、催芽：清水浸种24小时，用湿润纱布包好放入冰箱（5-10℃）催芽，待60%种露白即可播种。
2.水分管理：芹菜喜湿润，但根系入土浅故整个栽培期要注意保持土壤水分，一般在定植后浇搭根水，缓落后5-6天浇次水，采收前10天停止浇水避免烂根。
3.肥料管理：芹菜生长过程中需肥量大，但由于芹菜根系吸收能力较弱，因此追肥要多次，一般15天左右追一次肥（每亩70kg 尿素）即可。
4.西芹由于棵型较大，因此应单株定植，株行距掌握在15*500px。
三、西芹的包装方法？
包装材料:
低档西芹的包装是草包、麻袋、竹篓。较高档的西芹包装为纸箱、塑料箱、在塑料袋（袋装10千克以上）。
包装技术：
无论是用塑料袋还是用纸袋，均需要无毒、无味、外表印刷要精美。包装应在清洁、无污染的环境中进行。包装后宜早上市销售，不宜贮藏过久。
1、袋装速冻西芹：将速冻西芹用塑料袋密封包装，外用纸箱进行大包装，需在低温条件下运销。
2、单株袋装：用200-500克塑料袋密封包装，外用纸箱进行大包装，在0-3℃的密封条件下运销。
四、水培西芹的方法？
1、家里种水培芹菜，不用种子也不用小苗来种，只需要把买回来的芹菜，吃完叶子后，下面的根部切下来就可以了。
2、在家里怎么种芹菜，需要准备的器材：准备好芹菜根之后，再准备一个装水的小碟子或者小碗，盘子什么的。
3、把芹菜头清洗干净，把杯子装上温水，然后把芹菜头放上去，根朝下。
4、放在有阳光的阳台或者窗台，保持充足的阳光。渐渐的中间会长出嫩嫩的叶子来。
5、十天后，我们可以把芹菜头种到花盆里，大部分覆盖在土里，中间的叶子露出来。
6、和种别的植物一样，经常浇水。经常晒太阳。一周后，就会发芽有更多小芽小茎，从土里长出来哦。
五、西芹种植方法？
1.播种育苗
西芹的播种时间根据种植方法合理调整，如果是温室种植的话，那么一般在2月份进行。如果是塑料拱棚或者是阳畦种植的话，那么要适当推迟到3月份，如果是露地栽培的话，那么则在清明节前后播种。在育苗之前我们还要做好苗床的整地施肥工作，施入充足的腐熟农家肥，按照一定比例铺好营养土，再浇足水。在播种前还要将种子放在40度左右的温水中浸泡一天进行催芽，再将其均匀的洒在苗床上，覆盖细土，温度控制在18度左右，大约半个月左右即可发芽。
2、苗期管理
在西芹种子发芽出苗之后，要注意保持土壤湿润，提高幼苗的成活率。然后在幼苗长出3片叶子左右的时候进行间苗工作，在西芹整个苗期要间苗3次左右。并且是稀薄水肥5次左右，前期要以氮肥为主，后期提高磷钾肥的比例。在幼苗长到6厘米左右的时候，将地膜揭开，进行炼苗工作。最后在幼苗两个月，12厘米高、5片叶子的时候，便可适时定植。
3、适时定植
在定植前，同样也要做好定植大田的整地施肥工作。选择健壮幼苗，从外往里开始栽植。栽植深度保持在不见根茎即可，株行距控制在25厘米左右，控制好种植密度。在定植后要注意控制好温度，白天温度控制在18度左右，昼夜温差控制在10度。在幼苗长到大约15厘米高的时候，开始进行水肥管理，2-3周追肥一次，大约两个月左右便可采收。
4、田间管理
在西芹定植后，我们要做好水肥工作，保证土壤有适宜的含水量。在2-3周左右后，土壤保持见干见湿即可，然后要做好中耕除草工作，在定植一个月以后。西芹进入生长旺期，因此这个时候要大水大肥。在种植中，我们还要注意着重做好除草工作。因为杂草过多的话会抢夺西芹生长所需的营养与水分，导致西芹产量下降，严重影响种植效益。
六、西芹去皮最快的方法？
西芹是不用去皮的，直接切就可以炒。
七、西芹种子的种植方法？
芹菜种子可以通过点播的方法种植，首先需要将种子浸泡在清水中，等待种皮涨破后，使用手指揉搓种子，使种皮脱落，然后将种子捞出沥干，点播在肥沃疏松的土壤中，注意栽种间距控制在十五厘米，以免栽种过于密集，导致芹菜倒伏。
芹菜种子种植方法
1、选择土壤
种植芹菜需要选择合适的土壤。芹菜适合生长在矿物质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时就可以选择微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土作为栽种基土，在栽种前需要翻新土壤，保持土壤的透气性良好。
2、催芽处理
种植芹菜时，需要对种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满，未遭受病虫害的种子，然后将其倒入水盆中，并向盆中倒入清水，使水面刚好淹没种子，浸泡一天后，使用手掌揉搓种子，使种皮脱落后，就可以捞出沥干。
3、点播种植
在芹菜种子表面的水分沥干后，就可以将其点播在事先准备的土壤中，使用细土覆盖。在点播时，需要注意，每一穴中只能放入两粒种子，每两穴之间的间隔需要控制在十五厘米左右，以免芹菜栽种过密，互相争夺营养。
4、后期养护
在后期养护芹菜时，可以向土壤中浇灌矿物质丰富的天然水，或者纯净水，保持土壤处于湿润状态，也可以为芹菜提供富含氮磷钾元素的无机肥料，让植株更好的生长，还可以为芹菜提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用
八、泡西芹的腌制方法？
步骤/方式一
首先，准备好一把芹菜，然后把芹菜上的菜叶子摘掉，再用刀切掉芹菜的根部，这样就只剩下光秃秃的芹菜杆了，再把芹菜杆拿去清洗，清洗干净之后，再切成小段，切好以后装入盘中备用。
步骤/方式二
再准备一根胡萝卜，先把胡萝卜清洗干净，再用刀切掉胡萝卜的头尾部，先把胡萝卜切成大小均等的段，再切成片，最后切成条，切好以后，再全部装入盘中待用。
步骤/方式三
起锅烧水，等到锅中水烧开后，加入一勺食盐，然后再加入适量的食用油，然后把我们切好的芹菜放进锅中焯水，芹菜焯水至断生后捞出，把捞出的芹菜放在蒸屉上面，沥干芹菜的水分，捞完以后，再把我们准备好的胡萝卜也放进去，焯水焯至断生后捞起来，同样的要沥干水分。
步骤/方式四
把锅清洗干净，擦干水分，然后把锅预热，往锅中加入20克生抽、陈醋、白糖和10克食盐，用锅铲不断地翻动它，小火熬至融化后，关火晾凉备用。
步骤/方式五
另外准备一个干净的大碗，然后把焯水过、沥干水分的芹菜和胡萝卜都放入碗中，再顺便切点蒜片和小米椒，切好以后再把它们放进去
步骤/方式六
放进去之后，就可以把我们熬好的料汁倒进去，再放点高度白酒进去，用筷子翻拌均匀，然后裹上保鲜膜腌制12个小时，一道美味的芹菜就这样腌制完成了，芹菜这样做清脆可口、开胃下饭。
九、西芹晒干的正确方法？
一、焯水晒法：把水芹菜洗净后，放在开水里焯烫几分钟，捞出控干净水分，均匀的摆放在晒台上或绳子上，放到太阳下晒干即可
二、蒸屉晒法
将新鲜的水芹菜洗赶干净后，锅里放水，锅上加蒸笼屉摆上水芹菜，蒸至水芹菜变色，取出水芹菜放在太阳下晾晒成干即可。
十、西芹最快的催芽方法？
想要西芹尽快发芽，可用自来水浸泡24个小时，之后放置通风处进行晒凉，然后放入盆中，在上方盖一块潮湿的布子，保证周围18℃左右的环境即可，还可用低温进行催芽、激素催芽以及闵水浸泡催芽的方法，都非常的有效。
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