By MarleneHuang
用料
- 鲜香菇 6朵
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、鲜香菇洗干净，切片，胡萝卜洗干净，切薄片
3、鸡蛋打散，加适量盐，搅拌均匀
4、油锅七成热，倒入鸡蛋液
5、煎至两面金黄，切小块
6、把鸡蛋盛出。
7、把锅洗干净，油锅七成热，倒入香菇、胡萝卜
8、炒至七成熟，放入适量盐，翻炒均匀，放入煎好的鸡蛋
9、翻炒均匀
10、香菇胡萝卜炒鸡蛋成品出锅。
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