易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

红烧冬瓜怎么烧好吃?(红烧冬瓜怎么搞)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-18 14:58:24
导读

欢迎和小酥肉一起探讨美食,进来了就点个关注吧,小酥肉每天为您更新各种美食的做法与技巧!它是夏天最好的瓜,清热解暑、减肥瘦身,比吃西瓜强进入夏天,人们在选择蔬菜水果的时候比较关心的一个问题就是是否能消暑,在夏天这个炎热的季节,吃上一些可以消暑的瓜果蔬菜是再好不过的了。今天小编要给大家分享的是“夏天最好的瓜”,它就是冬瓜。冬瓜可以说是夏天最好的消暑蔬菜,光是听到“冬瓜”这两个字就可以给人带来一丝凉意,

欢迎和小酥肉一起探讨美食,进来了就点个关注吧,小酥肉每天为您更新各种美食的做法与技巧!

它是夏天最好的瓜,清热解暑、减肥瘦身,比吃西瓜强

进入夏天,人们在选择蔬菜水果的时候比较关心的一个问题就是是否能消暑,在夏天这个炎热的季节,吃上一些可以消暑的瓜果蔬菜是再好不过的了。今天小编要给大家分享的是“夏天最好的瓜”,它就是冬瓜。冬瓜可以说是夏天最好的消暑蔬菜,光是听到“冬瓜”这两个字就可以给人带来一丝凉意,似乎可以感觉到一点冬天的气息。

冬瓜性微寒、冬瓜的含水量在众多蔬菜中是首屈一指的,高达90%以上,比如说我们平时吃500克的冬瓜,就等于喝了450克高质量的水。而且冬瓜的热量较低,还可以控制人体内的糖类转化为脂肪。所以在夏天这个炎热的季节多吃一点冬瓜可以起到利尿消肿、清热解暑、减肥瘦身的作用。

下面小编为大家分享一款口感可以媲美红烧肉的“红烧冬瓜”的做法,保证让你吃一次就爱上吃冬瓜。小编这里用的是小冬瓜,也叫“水果冬瓜”,相比普通冬瓜来说,口感更好,含水量更丰富。

【红烧冬瓜】

食材:冬瓜400克、八角两颗、大蒜两瓣、生抽、老抽、盐、水淀粉。

做法步骤:

1、首先把冬瓜去掉外皮,去掉中间的瓤,切成如图的大块备用。(冬瓜的皮比较硬,用削皮刀可能削不动,可以用菜刀一点点往下切。)

2、把大蒜用刀背轻轻拍一下,不要拍太碎备用。

3、先把锅烧热,然后在锅里加入少许的食用油润一下锅,把切好的冬瓜整齐的摆在锅底,转为中火开始煎冬瓜。

4、把冬瓜煎至一面金黄后翻面,继续中火慢煎,煎至两面金黄后下入八角和蒜瓣翻炒几下。

5、加入适量热水,加入盐、生抽调味,少许老抽调色,盖上锅盖转为中小火炖煮3分钟。

6、炖煮至汤汁变少后淋入少许水淀粉勾芡。

7、继续翻炒几下,大火收汁至汤汁粘稠即可出锅。

8、出锅装盘,撒一点小葱花点缀。这道红烧冬瓜就做好了,不仅营养丰富,而且口感浓郁,味道也十分鲜美。喜欢这道菜的小伙伴可以收藏起来哦,有时间动手做给家人吃。

最后说几句:

1、调料不需太多,大蒜、八角、盐、酱油足以。

2、冬瓜一定要提前煎一下,不仅口感好,而且更容易入味。

文章为小酥肉美食原创,如果您喜欢小酥肉的文章,欢迎点赞、转发、收藏。如果您还有哪些意见或者看法,也欢迎在下方留言评论,我们一起探讨!

声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文红烧冬瓜怎么烧好吃?(红烧冬瓜怎么搞)链接:http://www.esxun.cn/news/671146.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3