萝卜的营养价值极高 ，秋冬的萝卜赛人参。今天介绍一道我家经常吃的爽口美味葱油萝卜丝
By 503飞啊
用料
- 萝卜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、萝卜适量 洗净去皮准备好刨丝刀
2、萝卜刨成丝 加盐和糖腌制半小时左右
3、去掉多余的水分
4、萝卜丝上加二勺白糖 放上葱花
5、锅放油烧至滚烫
6、滚烫的油“刺啦”一下 ，把葱瞬间烫熟，葱香扑鼻而来。
7、拌匀 ，萝卜丝口味咸香偏甜。拌匀装盘
8、喝酒 下饭都是极好的
9、秋冬季 喉咙不舒服 拌上一盘 比药还灵
10、清爽味美
小贴士
萝卜用糖和盐同时腌制，可以最大程度的去除萝卜的辛辣 ，使口感变得更柔和，萝卜丝腌好会出水 把水烧掉就好 。千万不要把萝卜丝拧的太干 太干口感会才 。当然也可以按自己的喜好加入其他的调料
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