几乎统一用1块钱以下一卷的粗糙卫生纸，一次性筷子或者永远油腻的木筷子，店面小得转不开身，店主多半身兼跑堂的打扫的收银的多职。一般这种小店被人们昵称为苍蝇馆子。郑州街头藏着无数个“苍蝇馆子”，它们藏于深巷，其貌不扬，但是却有着独一无二的味道。更多的时候，苍蝇馆子更像是一个爱称，沾着浓厚的市井气息，像是有一种特殊魔力，让食客忘掉它的种种缺点，蜂拥而至，欲罢不能。只要你去吃上一口，就再也停不下来……
这些苍蝇馆子与以往不同，好吃，干净，而且便宜！今天小编就给大家推荐几个这样的馆子，只要十几块钱，就能吃好的宝藏小店！一起来看看吧。
四川乡下辣子米线，一家在朋友圈曝光率很高的小店，没有华丽的装修，不大的房间里摆放着几张小桌椅，店里80%的食材都是从四川运过来的。
品种不多，只有米线，小吃，饮品。米线用纯大米制作，口感柔软顺滑，里面放有面筋泡和魔芋，辣味特别浓郁，超级好吃。
地址：花园路与纬四路交叉口向东50米服装市场往南100米(花园后街)。
永霞烙馍卷菜，这是一家香香美食推荐的小吃，上学放学路上总要来这么一个烙馍卷菜当零嘴，一个只要五块钱。
这家烙馍筋道不易烂，特有嚼劲，再搭配上黄瓜，面筋，豆皮，胡萝卜等十几种菜码，不管是口感，甜咸度，还是颜色，都能深深地抓住吃货。
地址：花园路纬四路正道花园小吃街。
石记酸辣面鱼，这家面鱼可以说是郑州十六中人的回忆，在每个夏日，记录着幸福的味道。
冰冰凉凉的面鱼吃起来酸辣爽口，有辣椒，芝麻酱，醋，韭菜，榨菜，蒜汁，芥末等，老板会根据每个人的口味调配，炎热的夏天吃上一碗，开胃又清爽。
地址：建设西路百花路向南50米家属院内。
小木人奶酪，这家藏在小巷里的冻酸奶不仅还吃，还藏满了8090后郑州人的少年心事，满墙的便利贴记录着一幕又一幕，青春终会落幕，回忆永不散场。
要说小木人没有什么特别之处，把花花牛一冻，像冰沙，又像冰激凌，但是却是什么都替代不了的。
地址：二七路市民新村北街。
1闪高兴丸子汤
店面不大，20多年的老店，人气很高。看看店里的老主顾就知道了。这就是味道的保证。
羊汤香醇浓郁，一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾，羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺。丸子汤泡饼丝，再加上一勺辣椒。那感觉，啧啧啧。。。。好吃。
地址：西大街与北下街交叉口向北20米路西(近北下街)
人均：10元
炸串夹饼
这家小摊的串串荤素均有、品种丰富，推荐：面筋、金针菇、骨肉相连。
老板荤素搭配将串串分类摆放，选好想吃的串串放在小篮筐里，下锅那么一炸，出锅后配上老板自制的酱料，还可以配上一个饼。
地址：北下街与裴昌庙街交叉口西南角
人均：10元
岗刘砂锅老店
招牌酥肉、莲夹、丸子砂锅必点，肉和菜比例刚好，高汤打底很赞。他家特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。
推荐焖子炒肉、茄龙、炒鸡。老板很热情，来吃大多都是街坊。提醒大家，这家店是24小时营业哦！
地址：伊河路与前进路交叉口东南方向50米(福泰森大药房隔壁)
人均15元
黄桥烧饼
墙裂推荐五香椒盐饼，金黄金黄的好似蟹壳，酥脆的饼皮一碰便摇摇欲坠，酥地掉渣，香地诱人。因为用了猪油的缘故，所以更香。椒盐都揉进了面里，咸、酥、香，比任何带馅儿的都来劲。
地址：健康路与优胜北路交叉口向北20米
人均：3元
胖嫂羊肉串
胖嫂羊肉串，快三十年的老摊，连门面都没有，就是一个小摊。羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有，羊肉串三块一串，他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁，所以特别的嫩，还可以夹着饼吃。
地址：健康路与优胜北路向北100米路西
人均15元
永霞烙馍卷饼
配菜“相当丰富”，土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉条、面筋、豆腐皮、萝卜干等“自由选择”，配上“自制”的酱料，特别是店家的芝麻酱很好吃，买的时候都会让她多放点。总之一句话，好吃不贵。
地址：花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)
人均：4元
御姐山城酸辣粉
山城酸辣粉店汝河路颇有名气，是附近老街坊的觅食去处。精心熬制而成的香香酸辣粉专用调料，选用了传统手工红薯粉，粉丝口感细腻、入口滑嫩，再加入上乘辣椒、花椒等调料，让人吃一口满口留香。
地址：伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南
人均：10元
帖老大铁帖记羊肉汤
十几年的老清真羊肉汤馆，24小时营业，奶白色的羊汤味鲜且淡，想喝羊汤来这准没错。
属于老郑州的味道，不仅仅是喝汤吃肉，更是一种对郑州的老情怀，建议汤多放辣椒，香而不辣，羊肉汤的盐也是自己放，羊肉包要十分钟现蒸的。
地址：康复后街（康复中街口东侧）
人均：26元
延庆观炸鸡
在郑州说起来炸鸡，延庆祥敢说第二，就没有哪一家敢说第一，微甜的口感炸的很焦脆，而且不是那种一般炸鸡用的起酥油，感觉是花生油炸的更健康，凉了也不会结块，不用任何酱料也很好吃。
地址：中原区伏牛路(近洛河路)
人均：18元
付记杏仁茶
汝河小区付记杏仁茶，在郑州简直是无人不知无人不晓，他家料很足，杏仁花生芝麻葡萄干青红丝，给的足足的。
味道吃起来甜甜的，而且他们家加的还有自家秘制的玫瑰酱，醇厚香甜的茶汤有了脆甜的辅料搭配，适度的甜，完美的中和。
地址：汝河小区夜市(近老沙烧烤)
人均：7元
宝蓉和肥肠粉
辣中带一些麻，还有一些香香臭臭的味道，让人吃了一口接着还想再吃第二口第三口。
肥肠结很大一块儿，咬一口沾点汤汁再一口吃下，太满足了。里面的小肠，也很不错。被汤汁包裹的非常入味，配上一筷子粉，让人欲罢不能。
地址：人民路丹尼斯2号馆向东100米路南
人均：15元
阿生哥柳州螺蛳粉
地址就位于永安街上，四十四中对面，用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗，一碗分量挺足的。
粉很劲道，吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话，还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的，可以点成净菜的。
地址：京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)
人均：15元
宋老三酥肉老店
管城区二十几年老店，俗称高门台儿，以原油肉最为出名，原油肉就是用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开，白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香，浇上滚烫羊汤，撒葱香味精齐活。
地址：法院东街30号(靠近管城街)
人均：24元
14椒盐香豆腐
这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一，生意非常好，每天都有很多人排队买，特别是一到饭点，挤的水泄不通。
门面很小，也很简陋。豆腐里加的有酸菜，香菜，花生碎，味道很好，特别是汤汁，很浓，汤里面拌着一块块的白菜片，和着烹炸成白色状的豆腐块一起，浓稠、丰富，很好喝。
地址：庆丰街与永安街交叉口东(近永安街)
人均：7元
永安街烤鸭肠
鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢，而且味道一级棒，要趁热吃，吃起来脆脆的，香香的，口感非常好。
感觉一串串的吃都不过瘾的，可以把它撸下来一起吃。对了，他家还有烤香肠，即使不说调料味道适中，外皮焦脆 内在软香的味道，也是一大诱惑。
地址：永安街京广路西100米
人均：10元
裴家双龙道口烧鸡
一家快二十年没换过门头的店是一种什么心态？或许就是要的这个感觉？一只烧鸡近两斤，肉烂皮不烂，还很有弹性，入味，没有过多的香料味，保留了鸡肉原本的鲜香。蒸饺也不错，值得一尝。
地址：伏牛路与陇海路交叉口向南50米路东
人均：20元
段记川菜扣碗老店
原二里岗南街迁至到此处的扣碗老店，那股骨子里的土劲儿是改不了了，不过这样也亲民不是？
川菜馆子，独特的川香口味恰好迎合郑州人的喜好。菜品很丰富，扣碗是他家的特色。肉香四溢，肥而不腻。
地址：新郑路与陇海南里交汇处向北十米路东
人均：25元
姐弟南京咸水鸭
不能堂吃，只能外卖，二十年老店了，一款咸水鸭一直火到现在，没别的，味道好！鸭子很大，瘦肉多，肥油很少，不会太腻！
两个人半只就差不多了，蘸着店家秘制的卤汁和辣椒，一顿吃到满足。店里的鸭脖、鸭胗也是一绝，去晚了基本买不到了。
地址：纬四路农贸市场右
人均：30元
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