面鱼，是中国传统美食之一，是很多人不曾忘记的记忆。
1.用玉米面兑少量白面，调制成糊状，锅里放水，输入面糊，熬制三分钟，期间不断用筷子搅拌，免得糊了。
2.用一个大盆，盛半盆凉水，用漏面鱼的漏瓢，将面糊倒入，面鱼漏到水里
3.用葱，蒜，加入比炒菜多一倍的盐，辣椒油，醋。调制成酱汁
4.将冷却的面鱼放入碗里，加入适量的酱汁。美味的面鱼做好了
我记得我第一次吃面鱼，是小时候外婆做的，如今外婆已经去世两年了。
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