茄子捞面条？是的，小时候，我记得奶奶经常会给我做，味道比较独特。下面这种做法是我自己自创的，简单实用，从山西臊子面哪里学来的，以为我的奶奶是山西人。
主要食材：
手擀面，茄子。
调料：
茄子，五花肉馅，青菜，番茄，干辣椒，花椒粉
具体做法：
1、 备料：茄子切成丁，加上盐腌制只有把水滤出，番茄切丁备用。
2、 锅内放入少许油，辣椒呛味，放入茄子和五花肉馅。
3、放入番茄和青菜。
4、 面条煮好，过水之后浇上茄子菜，就可以吃了。
小编是河南人，做饭比较简单，口味淡，你可以根据自己的口味适当的调整。
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