高考生的饮食菜谱？高考期间饮食如何搭配？

一、高考生的饮食菜谱？

肉末豆豉蒸豆腐：内酯豆腐切块，热锅凉油，放入姜末和葱末炒香，加入肉末炒至变色。加入少许老抽、生抽、豆豉炒香，将炒香的肉末倒在豆腐上，开水上锅，大火蒸15分钟，出锅撒些香葱碎即可。

酱牛肉：牛腱子肉对半切开，用凉水浸泡一个小时，去除血水。将牛肉加入盐、老抽、生抽、黄豆酱、料酒抓匀，盖严后放在冰箱冷藏一天，让牛肉充分入味。将腌好的牛肉用清水洗净表面，放入砂锅中，加入没过牛肉的清水，大火煮开后将表面的浮沫撇干净。加入干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、小茴香，再加入2勺盐、1勺老抽、1勺生抽，大火煮开后转小火炖一个小时，牛肉炖熟后关火，再浸泡两个小时即可。

烤鸡翅：鸡中翅洗净后在两面切花刀，加入老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、葱、姜、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。烤盘中铺上锡纸或者油纸，将腌好的鸡翅摆放进来，放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤15分钟，然后翻面，再烤10分钟左右即可。

莴笋虾仁滑蛋：大虾去虾线，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。莴笋去皮洗净，切成丁。鸡蛋打入碗中，加入一点点盐充分搅散。热锅凉油，放入虾仁炒至变色，加入莴笋丁翻炒几下，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后，翻炒均匀即可。

此外，还可以考虑糖醋排骨、海带排骨汤、青椒杏鲍菇、青蛾蒸蛋、耗油生菜、醋溜白菜等菜品。饮食应尽量多样化，保持营养均衡。

二、高考期间饮食如何搭配？

高考期间，合理饮食搭配可以为考生提供足够的营养和能量，保持身体和精神的状态，以下是一些建议：

1. 早餐要吃好：高考期间需要充足的能量来维持考试的平稳的运行，早餐可以吃一些高能量、易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、面包、燕麦片等。

2. 蛋白质是必须的：蛋白质是人体重要的营养素之一，高考期间需要足够的蛋白质来维持身体的正常运转，可以食用一些鱼、瘦肉、豆腐等富含蛋白质的食物。

3. 水果和蔬菜必不可少：水果和蔬菜是维生素和纤维素的主要来源，可以帮助消化、增强免疫力，缓解紧张的情绪，同时含有大量的水分，可补充水分和保持口腔湿润，考试期间多食用一些色彩鲜艳的水果和蔬菜是非常有益的。

4. 少油少盐少糖：过多的油、盐和糖会引起消化不适、口渴和疲劳，而且会影响注意力和记忆力，考前应该避免食用过于油腻、辛辣和糖分过高的食物。

5. 合理饮水：在高考当天，饮水要适量，尽量避免饮用过多的含咖啡因和过甜的饮料。如果口感不足或口干舌燥，可以食用含水分较多的水果和蔬菜来滋润口腔。

最后，饮食搭配需要因人而异，考生应该根据自身口感、饮食习惯和身体状况来制定一个适合自己的方案。

三、高考期间孩子最佳饮食？

是清淡易消化的食物。高考期间，孩子的身体和心理都处于高度紧张的状态，需要保持良好的身体状态和精神状态。清淡易消化的食物可以减轻孩子的胃肠负担，避免影响消化和吸收，同时也能保证孩子的营养摄入，维持身体健康。清淡易消化的食物包括米粥、面条、蒸蛋、蔬菜、水果等，避免食用过于油腻、刺激性强的食物，如辣椒、生姜、蒜等。此外，孩子还需要保持充足的水分摄入，避免脱水影响身体状态。同时，家长也需要关注孩子的情绪和心理状态，给予适当的关心和支持，帮助孩子度过高考期间。

四、清淡饮食菜谱？

食材

胡萝卜半根

、黑木耳 450克、白玉菇 150克、青椒 1个、葱 1小段、蒜 4瓣、盐 5克、酱油 10克、蚝油 15克、鸡精味精适量、十三香适量、食用油 20克

步骤1/6

黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用

步骤2/6

白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用

步骤3/6

青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用

步骤4/6

锅中放油烧热，放入葱，蒜，十三香，酱油，蚝油，翻炒出香味

步骤5/6

炒出香味之后把黑木耳，白玉菇，青椒，胡萝卜，全部放入锅中继续翻炒，随后放入鸡精，味精，翻炒一分钟出锅。

最后一步

做好了可以吃了。色香味俱全。

五、秋天饮食菜谱？

板栗焖鸡肉

秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。

准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。配料：油盐少许、料酒少许、生抽蚝油少许、海鲜酱适量。

做法:

1、鸡肉洗净切小块待用、生姜洗净切丝待用。板栗切个划痕，放入沸水里煮一下就能轻松去壳了。干鲜菇提前放入清水里泡软。（洗净再泡，这样泡香菇的水可以焖肉也很香）。

2、鸡肉里提前加入生姜丝、1大勺蚝油、适量的生抽、大勺的海鲜酱、少许的料酒。将食材和所有的配料混合搅拌均匀，腌制15分钟入味待用。

3、烧锅烧热，锅底刷上少许油防止粘锅。加入泡发好的香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水。

4、盖上盖子，大火煮沸，转中小火焖30分钟左右，出锅前加入少许盐拌匀调味。

六、夏天饮食菜谱？

夏天饮食应该以清淡、易消化的食物为主，例如蔬菜、水果、鱼肉等。可以尝试制作凉拌菜、清炒蔬菜、水果沙拉等清爽的菜肴。同时，多喝水、饮用茶水也是夏季饮食的重要部分。建议少食用高热量、油腻的食物，以免增加身体负担。此外，夏天气温高，容易出汗，要注意适量补充盐分和矿物质，以维持身体健康。

七、生酮饮食菜谱？

生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物和适量蛋白质的饮食。它模拟了人体机饿的状态，是人体从利用葡萄糖供能的方式转化成消耗脂肪供能的方式，能够很好的消耗脂肪。

生酮具有提升注意力和记忆力，提高睡眠质量的功能。生酮的减肥食谱:早餐吃1-2个鸡蛋；午餐吃150-200克高蛋白质食物，再加250克蔬菜；

加餐20-50克坚果；晚餐吃100-150克高蛋白食物。

八、无碘饮食菜谱？

你好，无碘饮食菜谱需要在避免含碘的食物的同时，保证营养和口感。一日三餐可以考虑以下菜品：早餐：燕麦粥、荷包蛋、面饼、新鲜果汁、无碘面包或低碘食品。午餐：清淡蔬菜沙拉、豆腐+青菜汤、煮鸡胸肉/瘦肉、无碘米饭或低碘食品。晚餐：清炒蔬菜、清汤豆腐、煮鸡胸/瘦肉、炒米粉或低碘食品。建议避免海鲜、牛肉、猪肉、奶制品、含碘添加剂的食品、海藻类、鱼子酱等高碘食品。