大家好，我是泓宇妈妈，今天和大家分享一款牛肉柿子汤的做法，这款汤味道鲜美，做法简单，天冷少吃猪肉，多吃这道菜，既能健脾养胃，还能强筋壮骨。首先我们准备好400克牛肉，250克西红柿，300克土豆，少许的香菜、姜、葱、大料、料酒、盐。
1、首先把洗净的牛肉切成片。
2、把洗干净的西红柿切成块。
3、把洗干净土豆切成滚刀块。
4、把葱切段，葱的绿叶切成小段。姜切成片，香菜去掉根，切成寸段。
5、锅中放水烧开，放入牛肉焯2分钟，焯好捞出控净水。砂锅放水，放入焯好的牛肉，放入姜片、料酒、大料掰和葱段，开锅炖30分钟。
6、时间到放入土豆块，开锅炖10分钟。
7、土豆块炖好放入西红柿块，开锅炖10分钟。
8、西红柿炖好把里面的调料挑出来，根据自己的口味放盐炖5分钟。放入葱段和香菜段即可。
这款做法简单，味道鲜美的牛肉柿子汤就介绍到这里，喜欢就试试吧！
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