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东北筋饼卷土豆丝做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-17 18:58:49
导读

一、东北筋饼卷土豆丝做法?步骤 11. 烙饼。将低筋面粉和喜马拉雅粉盐在一个大碗中混合均匀,倒入热开水,用筷子搅拌几下,再倒入凉水,继续用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。 2. 将面团整理成圆柱型,切分成小剂子,然后搓成小球,用手压扁。三个为一组,面团上刷上橄榄油,然后用手按压。 3. 用擀面杖将粘在一起的面团擀成薄饼,直径约为15厘米。 4. 开中小火,将平底锅烧热,放入擀好的饼,约半分

一、东北筋饼卷土豆丝做法?

步骤 1

1. 烙饼。将低筋面粉和喜马拉雅粉盐在一个大碗中混合均匀,倒入热开水,用筷子搅拌几下,再倒入凉水,继续用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。 2. 将面团整理成圆柱型,切分成小剂子,然后搓成小球,用手压扁。三个为一组,面团上刷上橄榄油,然后用手按压。 3. 用擀面杖将粘在一起的面团擀成薄饼,直径约为15厘米。 4. 开中小火,将平底锅烧热,放入擀好的饼,约半分钟,翻面,然后等饼略微开始向上鼓起时,就烙好了。重复,直到将所有的饼都做好。

步骤 2

很软~(过程我忘记拍照了)

步骤 3

炒土豆丝。土豆去皮切丝,用凉水冲几遍,去掉多余的淀粉,可以让土豆丝更脆。然后浸泡在水中几分钟。

步骤 4

泡土豆丝的同时,将红椒和青椒切丝,大蒜切片。

步骤 5

在沸水中,倒入土豆丝,焯半分钟。

步骤 6

然后将土豆丝捞出,过凉水,直到土豆丝没有热气,沥干水分。

步骤 7

起锅烧油,油热后,倒入花椒和大蒜翻炒出香味。

步骤 8

然后下土豆丝翻炒,放酱油、喜马拉雅粉盐调味,翻炒均匀。

步骤 9

下红椒丝和青椒丝翻炒至断生,土豆丝炒熟。最后点一点香醋翻炒几下。关火,立刻出锅。

步骤 10

香喷喷的土豆丝就炒好啦~

步骤 11

最后用筋饼卷上生菜、豆腐乳、土豆丝即可。

二、东北榆树筋饼卷土豆丝做法?

土豆适量

胡萝卜适量

醋3勺

花椒适量

干辣椒适量

白糖3勺

柿子椒适量

步骤1

面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状

步骤2

待冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟

步骤3

土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝

步骤4

土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干

步骤5

锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火

步骤6

三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀

步骤7

将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味

步骤8

取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起

步骤9

擀成薄饼

步骤10

锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟

步骤11

取出,趁热将薄饼撕开

步骤12

卷入炝拌的土豆丝即可享用

三、土豆丝筋饼卷饼的做法?

主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法  

1. 面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状。  

2. 待冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。  

3. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。  

4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干。  

5. 锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火。  

6. 三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀。  

7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。  

8. 取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起。  

9. 擀成薄饼。  

10. 锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟。  

11. 取出,趁热将薄饼撕开。 

四、东北卷饼卷土豆丝的饼的做法?

步骤

1.取煎饼两张。

2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用。

3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑。

4.  肉切丝,尖椒切丝,葱蒜切末,香菜切段备用。

5.  锅中放油,热至六成放入肉丝滑散。

6.  肉丝变白后,放入葱蒜末,放入花椒粉,倒入酱油,炒匀。

7.  土豆丝沥干水份放入锅中,炒至断生,加入适量的盐

8.  加入尖椒丝翻炒均匀。(怕辣的话可在切之前去除尖椒的筋)

9.  尖椒稍软即可,关火,放适量味精,放入香菜段。

10.  盛出装盘

11.  煎饼一张分成四份,取四分一之煎饼,放入适量土豆丝卷好

五、怎么做筋饼卷土豆丝?

主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法

1. 面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状。

2. 待冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。

3. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。

4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干。

5. 锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火。

6. 三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀。

7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。

8. 取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起。

9. 擀成薄饼。

10. 锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟。

11. 取出,趁热将薄饼撕开。

六、筋饼土豆丝盒子做法?

1. 烙饼。将低筋面粉和喜马拉雅粉盐在一个大碗中混合均匀,倒入热开水,用筷子搅拌几下,再倒入凉水,继续用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。 2. 将面团整理成圆柱型,切分成小剂子,然后搓成小球,用手压扁。三个为一组,面团上刷上橄榄油,然后用手按压。 3. 用擀面杖将粘在一起的面团擀成薄饼,直径约为15厘米。 4. 开中小火,将平底锅烧热,放入擀好的饼,约半分钟,翻面,然后等饼略微开始向上鼓起时,就烙好了。重复,直到将所有的饼都做好。

步骤 2

很软~(过程我忘记拍照了)

步骤 3

炒土豆丝。土豆去皮切丝,用凉水冲几遍,去掉多余的淀粉,可以让土豆丝更脆。然后浸泡在水中几分钟。

步骤 4

泡土豆丝的同时,将红椒和青椒切丝,大蒜切片。

步骤 5

在沸水中,倒入土豆丝,焯半分钟。

步骤 6

然后将土豆丝捞出,过凉水,直到土豆丝没有热气,沥干水分。

步骤 7

起锅烧油,油热后,倒入花椒和大蒜翻炒出香味。

步骤 8

然后下土豆丝翻炒,放酱油、喜马拉雅粉盐调味,翻炒均匀。

步骤 9

下红椒丝和青椒丝翻炒至断生,土豆丝炒熟。最后点一点香醋翻炒几下。关火,立刻出锅。

步骤 10

香喷喷的土豆丝就炒好啦~

步骤 11

最后用筋饼卷上生菜、豆腐乳、土豆丝即可。

七、肉筋卷饼做法?

1、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制。

2、黄瓜洗净,葱切丝姜切末,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散,蛋液里加入2小勺水和少许盐3、平底锅放适量油,锅热后,将蛋液分次倒入锅中,摊成薄蛋皮,然后将蛋皮切丝,黄瓜切条。

3、醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子,将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼。

4、平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄斑后翻面,饼鼓起来即可出锅,趁热撕开,用保鲜膜包住,保持饼的湿润柔软。

5、锅中放一大勺油,油热后,将里脊肉丝放入锅中翻炒,肉丝变色后,加入姜末和葱丝爆香,最后加入甜面酱翻炒,加入1小勺糖提鲜,关火。

八、怎样烙土豆丝卷饼?

做土豆丝卷饼,小鲜要烙好一张饼,我们把600克面粉加入一个鸡蛋,用筷子加入89毫升的水搅成絮状,再继续加500毫升的水搅成糊状,再加500毫升的水搅成浆状,这个时候基本上就成型了,然后把电饼档打开,把面浆倒入电饼铛里边,成型后翻身一张饼就烙好了,然后把炒好的土豆丝放入丙中卷起来就完成了

九、土豆丝卷饼怎么和面?

温水和面醒面时间长一点最好

十、土豆丝卷饼酱料做法?

土豆丝卷饼的酱料的做法是,切点肉丝,再打俩个鸡蛋,把肉炒香了,鸡蛋煎熟了再放上豆瓣酱就好了


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