一、北京卫视暖暖的味道牛肉酱的做法
菜谱做法:
1.牛肉收拾干净,切成粒,小手指大小的粒。(切成粒的牛肉3.5斤)
2.欣和豆瓣酱6包,永川豆鼔3包。
3.十三香,熟芝麻,辣椒粉,另准备糖2勺。
4.花生:麻辣花生。
5.花生装进厚的保鲜袋,用擀面杖压碎。
6.差不多就行。
7.半锅热油。
8.把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子;先大火后中小火,慢慢的把牛肉粒炸至没有水分,但是别太焦啦。
9.把肉炸成这样就差不多了。
10.在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔,中小火炒散,改小火炒2分钟。
11.加入豆瓣酱,一定用小火翻炒避免糊锅。
12.酱和豆鼔牛肉充分的混合后加入碎花生米,用小火搅拌均匀。
13.放十三香,一大把熟芝麻孜然,炒匀。
14.小火慢慢的咕嘟一会儿,但是一定要小心别糊锅了,最后关火放凉就好。
二、北京卫视暖暖的味道橙香鸡翅
北京卫视暖暖的味道橙香鸡翅
食材:鸡翅、橙子等
橙香鸡翅制作步骤:
1、将鸡翅脱骨切花刀。
2、将橙子切丝,加入盐、料酒、葱、姜、香油和鸡翅腌制10分钟。
3、热锅下橄榄油,将鸡翅两面煎至成熟。
4、在锅中加入橙丝等底料共同翻炒。
5、加入水,焖至30分钟。
6、加入蜂蜜收汁。
7、出锅前加入橙肉翻炒。
8、出锅。
三、北京卫视暖暖的味道牛肉汤的做法
主料
牛肉 (一斤) 白菜 (适量) 洋葱 (适量) 西红柿 (适量) 蘑菇 (适量) 豆皮 (适量)
辅料
葱 (适量) 姜 (适量) 蒜苗 (适量)
厨具
无
分类
冬季菜谱 秋季菜谱 酸咸 炖 廿分钟 普通难度
牛肉汤的做法步骤:1 1牛肉焯水,葱切段,姜切片
牛肉汤的做法步骤:2 2牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂
牛肉汤的做法步骤:3 3洋葱西红柿切块,白菜切段
牛肉汤的做法步骤:4 4豆皮切丝,蘑菇撕小块
牛肉汤的做法步骤:5 5牛肉汤放一点盐备用
牛肉汤的做法步骤:6 6少许油炒软白菜,西红柿,洋葱
牛肉汤的做法步骤:7 7倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)
牛肉汤的做法步骤:8 8撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可
四、北京卫视暖暖的味道懒人做的宫爆鸡丁的做法
宫爆鸡丁
主料鸡胸脯肉1块
辅料麻辣花生1袋 朝天椒适量
调料色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 料酒适量 老抽适量 淀粉适量 胡椒粉适量 白糖适量
宫爆鸡丁的做法
1.将鸡胸肉平铺在刀板上,用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用
2.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀,腌制十五分钟
3.另取一碗,加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用
4.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用
5.热锅中放入适量的油,烧热后下花椒粒煸香后滤出
6.下姜蒜片炒香后下入鸡丁划散炒至变色
7.下入调好的料汁儿翻炒均匀后,加入麻辣花生
烹饪技巧1、鸡肉用刀背拍散后口感更嫩。
2、花生一定要最后加入以保持它的脆感。
3、如果口味重,可以在炒制过程中加入豆瓣酱。
五、幸福的味道全集高清下载
幸福的味道全集高清下载:
身处香港的林美兰(刘心悠饰)一心卸下缠身杂务,回到外公的鱼蛋粉店帮忙。奈何这里不再是儿时的游乐场,美味的鱼蛋粉只可在回忆里找到,冰果的外公面对市区重建的巨轮,只好默默承受,美兰要把一切留住,却发现自己身心乏力。 位处东京的田尾哲也(成宫宽贵饰)是新一代日本青年的佼佼者,打散工,寄居网路咖啡店,想逃离传统及父母的枷锁。因为前女朋友的小猫,偶然下踏足香港,遇上美兰,对这位懂日语的直率女子,是不打不相识。 富人情味的老店,外公对味道的坚持,令他想起一个叫作家的地方,也忆起父亲对传统乌冬的执着、对食材的要求。身为一个异乡人,他开始反省过去,也决心跟美兰为老店的未来努力,造一碗叫大家都感到幸福的鱼蛋粉。
六、千与千寻 幸福的味道简谱
都是关于动漫的,不算问错~
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