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冬瓜糖的家庭简易制作(在家制作冬瓜糖的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-17 14:59:34
导读

今天给大家分享一个冬瓜糖简单好吃的做法。准备好食用石灰25克,倒入清水1500克,搅拌均匀沉淀10分钟1200克冬瓜去皮切成小条,倒入沉淀好的石灰水浸泡一夜,冬瓜变硬就泡好了泡好之后用清水多清洗几遍,用手抓搓一下,再浸泡一个小时中间换两次水泡好之后沥干水分,再倒入清水大火烧开煮5分钟煮好之后沥干水分过一下凉水沥干水分,再用纸巾吸干表面的水分备用沥干水分后加入冰糖500克白糖500克,抓拌均匀盖上保

今天给大家分享一个冬瓜糖简单好吃的做法。

准备好食用石灰25克,倒入清水1500克,搅拌均匀沉淀10分钟

1200克冬瓜去皮切成小条,倒入沉淀好的石灰水浸泡一夜,冬瓜变硬就泡好了

泡好之后用清水多清洗几遍,用手抓搓一下,再浸泡一个小时中间换两次水

泡好之后沥干水分,再倒入清水大火烧开煮5分钟

煮好之后沥干水分过一下凉水沥干水分,再用纸巾吸干表面的水分备用

沥干水分后加入冰糖500克白糖500克,抓拌均匀盖上保鲜膜腌制2天

腌制好之后倒入不粘锅中炒干,大火烧开转小火

再整个熬的过程要不断的搅拌,炒成反沙后即可出锅

出锅后过滤一下多余的糖,非常好吃的南瓜糖就做好了


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