一、草莓肉松做法？
步骤1
草莓仔细清洗，在滤网上摩擦压碎，再用刮刀或者汤匙或者擀面杖等工具辅助着在滤网表面刮压草莓泥，压出草莓汁（这个步骤主要是取草莓汁，方法很多，比如用纱布包裹草莓，压碎，挤压纱布析出草莓汁等，根据你手头的工具取汁即可）
步骤2
往滤出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖，搅匀融化后添加糯米粉和粘米粉，我是加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉，加一次搅拌一次，直到由米糊变成能捏成形的米粉团
以下开始分两种做法：
步骤3
我们先用双手把刚才的米粉团搓散，再用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛，筛出已经吸收了粉色草莓汁的细粉
过筛是很麻烦的一件事，如果你有料理机来粉碎就方便多了，人工过筛则容易让人失去耐心，我把剩下的没有过筛的粉粉也直接装进容器拿去蒸了，结果粗粗的口感还别有一番风味，而且给室友们品尝了大家都说更喜欢没有过筛的这款，因为口感上更有吃头而且也更湿润些
步骤4
取一个容器，容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油，将过筛后的粉粉倒进容器，用刮刀挂平，不要按压，上蒸锅蒸25-30分钟，取出脱模即可。
二、肉松蛋糕热量？
你好！据我所知肉松蛋糕
热量 330.7千卡/100g
蛋白质
14.4g/100g
脂肪
9.2g/100g
碳水化合物
47.8g/100g
钠
371.9mg/100g
膳食纤维
0.2g/100g
三、真肉松和假肉松蛋糕区别？
假肉松多是大豆粉加入肉粉做成的两者区别在于颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。
四、肉松蛋糕的做法？
主料
鸡蛋4个（一个大约在50克左右）
加入蛋白中细砂糖35克
玉米油50克
沙拉酱适量
辅料
低精面粉50克
加入蛋黄中的细砂糖10克
牛奶50克
肉松适量
1. 准备好所需要的材料。
2. 蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。
3. 盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、牛奶。
4. 充分的搅拌均匀后放一边待用。
5. 蛋清加入细砂糖35克。
6. 然后打发(差不多2-3分钟即可打发)，直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。
7. 低精面粉过筛入待用的蛋黄中。
8. 充分的搅拌均匀。
9. 打发好的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。
10. 蛋黄和打发的蛋白混合可以分3-4次加入进行混合，这样会比较容易搅拌均匀。
11. 烤盘上铺上一层油纸将搅拌均匀的蛋糊倒入烤盘中平铺均匀。提前将烤箱预热上火150下火120，放入烤箱中层大约烤15分钟。
12. 取出后趁热在表面刷上一层沙拉酱。
13. 再均匀的散上一层肉松。
14. 擀面杖放与油纸背面，擀面杖卷油纸向上压着卷蛋糕,蛋糕与擀面杖成反方向卷动。
15. 卷好的蛋糕卷用油纸包好，冷藏一会儿，给蛋糕卷定个型，定型好后的蛋糕卷拿出来切块即可。
五、肉松蛋糕卷热量？
答:肉松蛋糕卷热量（374大卡）
配料
鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量。
制做步骤
1、蛋清蛋黄分离分装，葱切碎。
2、蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、花生油。
3、搅至糖融化没有颗粒。
4、筛入低筋粉、泡打粉、香草粉。
5、搅拌均匀即为面糊。
6、蛋清里加入塔塔粉、盐，用打蛋器打至蛋白起大泡，加入大份白糖的三分之一。
7、续打到蛋白成细泡泡，再加入三分之一白糖，再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之一白糖继续打至干性发泡。
8、取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀。
9、再将剩下的蛋白合部倒进面糊中混合搅拌均匀。
10、在烤盘中垫上油纸，将面糊倒入抹平。
11、铺上肉松。
12、撒上葱碎。
13、放入已预热的烤箱的中层，上下火170度烤约25分钟。
14、响铃后将烤盘取出。
15、将蛋糕连油纸一同取出烤盘。
16、抹上沙拉酱。
17、将蛋糕卷成卷。
18、卷完后固定几分钟。
19、切片装盘即可。
六、肉松蛋糕做法烤箱？
一、准备食材
鸡蛋 6个 、 低筋面粉 60g 、 细砂糖 60g 、 肉松 适量
二、做法步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的容器中
步骤3、把细砂糖加入蛋白中
步骤4、用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡
步骤5、就是这个样子的哦
步骤6、加入蛋黄
步骤7、用手动打蛋器搅拌均匀
步骤8、筛入低筋面粉
步骤9、用手动打蛋器继续搅拌均匀
步骤10、加入肉松搅拌均匀
步骤11、倒入高温纸杯中
步骤12、烤箱160度，30分钟，美味出炉（烤箱提前预热五分钟）
七、肉松蛋糕的描写？
肉松蛋糕是一种美味可口的中式糕点，以其独特的口感和香鲜的味道深受人们喜爱。肉松蛋糕的表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。一口咬下去，首先感受到的是肉松的咸香味道，接着是蛋糕的绵软口感，两者完美地结合在一起，让人回味无穷。肉松蛋糕通常是用鸡蛋、面粉、糖等原料制作而成，经过烘烤后表面酥脆，内部柔软，再加上肉松的点缀，不仅增加了口感，也提升了整体的美味度。肉松蛋糕不仅可以作为早餐或下午茶的选择，也可以作为伴手礼送给亲朋好友，分享这份美味。
八、肉松沙拉蛋糕做法？
以下是肉松沙拉蛋糕的做法：
所需材料：
· 面包2片
· 黄瓜1根
· 火腿肠1根
· 肉松适量
· 生菜适量
· 黄油适量
· 番茄酱适量
· 蛋黄酱适量
做法步骤：
1.将面包片对半切开，涂上黄油，放在预热好的烤箱中烤一下，直到表面金黄色。
2.将黄瓜切成小片，火腿肠切成小圆片，生菜洗净。
3.取一片面包，将生菜铺在上面，再放上火腿肠片和黄瓜片。
4.在面包的另一面涂上适量的蛋黄酱和番茄酱，再铺上肉松。
5.将铺了肉松的面包片盖在夹有生菜和火腿肠的面包片上，轻轻压紧。
6.将压好的蛋糕切成小块，用肉松和辣椒粉装饰即可。
肉松沙拉蛋糕外观漂亮，口感美味。如果你不想用蛋糕底，也可以换成土司或者面包片，制作方法类似。
九、元宝肉松蛋糕热量？
肉松蛋糕的热量含量是373大卡(1560千焦)，热量还是比较高的，建议少量食用。其中脂肪含量和蔗糖含量最高，所以导致热量变高。
十、肉松蛋糕胚做法？
一：准备材料，蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在干净且无油无水的盆里。白砂糖的量，40到45克左右，我觉得基本甜味不会很足，喜欢吃甜的，适当再加一点。小葱切细段。
步骤 2
二：蛋黄，牛奶，玉米油，混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，最好把糊糊过筛一次，这样做出来的口感会很细腻
步骤 3
三：过筛好后的糊糊状态，是有流动性的，不要太稠。
步骤 4
四：蛋清里加入几滴柠檬汁或者白醋，开始打发。
步骤 5
五：打出大泡加入三分之一的白砂糖。继续打发。
步骤 6
六：打到小泡时加入三分之一白砂糖继续打发，打到有纹路时加入剩下的糖，然后最后打到这样的状态。可以拉出小勾勾。
步骤 7
七：取一小部分蛋白和蛋黄糊切拌均匀
步骤 8
八：把拌好的糊倒回蛋白中，切拌混合，最后的糊糊状态是这样的。有流动性，但是不会很稀
步骤 9
九：烤盘垫油纸或者油布，糊糊平铺上去，洒上肉松和香葱；
步骤 10
十：烤箱150度预热10分钟，140度烤30分钟左右；
步骤 11
十一：烤好，用牙签搓一下看没有糊糊带出来就是熟了，如果有，就再120度左右烤个10分钟吧。
步骤 12
十二：拿出来，吃。我们是自己家吃，也不卷了，直接切块就好了，拿着也是非常方便的。当下午茶，当早餐，都是Ok的。
步骤 13
非常的松软，而且口感很好，不湿不干～
小贴士
1：蛋白打发时盆里要无水无油，滴几滴柠檬汁或者白醋消除蛋腥味，
2：蛋黄糊最好过筛，这样口感好，
3：温度和时间自己定，不要太高，我145表面都有点裂了，太高会开裂现象严重
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