春天的早餐很好做，流食配面食，再用时令食材做主食和炒菜，这就是美味早餐了。春天的第一鲜韭菜就是做早餐的好食材，用鸡蛋和韭菜、粉条做馅，包成小包子，煎一煎就是主食了，香喷喷的真鲜美，老少皆宜好吃的不得了。看看这就是我家早餐，想吃吗？那就看具体做法吧。一菜一主食一奶早餐，煎一煎就上桌，做法简单，香喷喷真好吃！
做馅：先把鸡蛋打散搅拌均匀成鸡蛋液，再用炒锅煎成小块，用锅铲铲成小丁丁，捞出来凉一凉，待用
再把韭菜洗净，沥干水分，切末末，加少许的植物油拌匀，这样韭菜不易出水分了
把泡好的粉条捞出来过凉水，切末，加进韭菜和鸡蛋丁丁
搅拌均匀，加生抽和蚝油、五香粉和盐再次搅拌均匀
如果不是拌好就包，就可以不用加盐和生抽、五香粉，等早上包的时候再加调味品和盐，这样比较鲜美好吃和好的面团
再把提前和好的面团在冰箱里面拿出来，分成饺子大小的剂子，擀成饺子皮那大小，再把韭菜馅包成小包子，也可以和饺子一样，在冰箱里冻着，想吃的时候就可以煎一锅，做早餐尤其好
平底锅加少许植物油，摆好小包子，可以挤的稍微紧一些，煎的时候不会挤破，可以多煎一些。一家人都可以吃了
加锅盖中小火煎出香味，底部金黄色
翻面煎出金黄色，由于是饺子皮大小，皮也比较，很好煎熟透，只要火候到位，不到十分钟就可以出锅上桌了。这样的早餐好做好吃，鲜美又有营养，一家老小都可吃，无论怎么搭配都行，牛奶，豆浆、各种杂粮粥、胡辣汤都好吃，想更好吃，那就看你口味了。
这就是我家早餐，好多人说早餐不知道做什么？不想做早餐，其实早餐只要提前做好准备，再把家人加进去，再用当季食材相互搭配，那就是营养丰富的时令早餐了，做早餐不那么难，难的是坚持，每天都做，一年356天，那真是个大工程啊！能坚持每天给家人做早餐的女人多吗？上班族给家人做早餐吗？还是全职主妇做？小伙伴们，你给家人做早餐吗？
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
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