有句话是这样说的
唯美景与美食不可辜负
如果说美景尚在远方
但美食一定近在眼前
只是需要你去发现
老一辈人一定
都品尝过这样一种美味
纯天然
无污染
味道鲜美
营养价值极高的
一种菌类
它就是——乌米
8月10日上午，由东辽县安石镇政府、东辽县供销合作社联合举办的“东辽县首届乌米节暨农产品推介会”在东辽县安石镇开幕。本次推介会由东辽县安石镇人民政府、东辽县供销合作社主办，由吉林省金满乌农业科技开发有限公司承办。
开幕式当天还设置了乌米文化展示环节，包括乌米及其食品加工展示、品尝，乌米烹饪展示，乌米鲜食采摘，乌米文化展演等活动，活动现场场面热烈、反响良好。
吉林省金满乌农业科技开发有限公司位于吉林省东辽县安石镇小街37号，公司注册成立于2015年,是在东辽县顺禾乌米种植专业合作社基础上发展起来的，公司董事长、总经理李淑侠。
2017年，公司在东辽、东丰、四平、公主岭等地建立高粱乌米种植基地1500亩，可年产新鲜乌米300吨，带动200多户农民致富。预计实现产值4900万元，创利税980万元。
乌米小常识
高粱乌米又称高粱头黑穗病，是由高粱丝轴黑粉菌引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌。高梁乌米作为从活体农作物秸秆上直接生长的真菌与其他从腐植基质中生长出来的真菌相比，有着独特的作用和特点，具有很高的营养和药用价值，其中含有丰富的蛋白黑色素、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,尤其是人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾，铁，硒、维生素A,B1，B2，B6，C等含量较高，是理想的天然保健食品。美国已将其列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，我国先民早已将其入药，《中华药典》也已将其列入。
讲真
这么有营养的东西是
一定要尝一尝的
来源：辽源旅游
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