“一年四季的馋，周而复始的吃”
我最喜欢的夏天，是天有点热，但还用不着冷空调，打开电风扇就很舒服的阶段。比如现在的乌鲁木齐。
挂上风铃，吹着夏末的风，瘫软在沙发上，这时就会想吃点好吃的，比如胖老汉家的福海五道黑、爆炒羊肚丝、螺丝椒炒羊肉等，如果能吃到就堪称完美。
不用出门，小胖就可以让你吃到胖老汉菜系
小胖 “偷”菜谱教你啊
有很多好吃的东西，其实特别简单易做，
比如下面这三道菜，很简单的程序就可以做到的菜品
福海五道黑
颜值在线的小清新，鱼儿与生菜搭配，绿色营养，鱼肉吃起来脆脆的有嚼劲儿，鱼小肉嫩，适合约会时，不好意思大口吃饭的你，这么好的菜，你值得拥有，五道黑属于冷水鱼，鱼肉质肥美，脂肪含量低，味道鲜美，是小吃货们的福利~
原料：五道黑、面粉
调料：葱、盐、胡椒粉、味精、蒜
椒盐的炒制用料：食盐、孜然、细辣面、花椒面、瓜子仁、花生碎、味粉、芝麻
前期准备：将五道黑放入姜、葱、盐、胡椒粉、味精腌制30分钟
炒制过程：
1: 锅内放油烧至6成热，鱼拍面粉放入油锅中炸制金黄色即可
2：将制作好的五道黑放入盆中，鱼面上均匀撒上椒盐，装饰、装盘美味即可
爆炒羊肚丝
新疆爆炒羊肚丝，口味香辣，颜色亮丽，脆而不硬，香辣开胃。
在新疆，不吃羊肉？说不过去吧！都说羊全身上下都是宝，羊肚呢？味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。小胖今天就给大家教一下爆炒羊肚的做法，来来来~试试看！你做的一定不错！
主料：羊肚丝、洋葱丝、线椒节、红椒、青椒、葱花
调料：盐、胡椒粉、味精、清油、白糖、花椒面、笑厨酱油、醋、蒜片
1.羊肚丝过热水捞出待用，锅烧热加入清油下入线椒节，葱蒜，花椒面煸炒出香，再加入洋葱青红椒丝炒香
2.下入羊肚，在依次加入盐，胡椒粉，味精翻炒出香约半分钟
3.延锅边喷入香醋装盘即可
辣子炒羊肉
青红辣椒是家常菜的必备配菜，用它炒羊肉不仅视觉上色彩鲜艳，味道也更香~
吃一口脆嫩爽口的菜，配一块鲜香软嫩的羊肉，小胖今天又多吃两碗饭！
主料：羊肉、青辣椒、皮牙子（洋葱）、西红柿
调料：盐、花椒面、酱油、醋、味精、胡椒粉、清油
1. 锅烧热加入清油下入羊肉煸香捞出待用
2. 锅中留底油，下入蒜、洋葱、胡椒粉炒出香味，倒入羊肉和青辣椒进行翻炒
3. 在依次加入盐，胡椒粉，味精，酱油翻炒出香约半分钟装盘即可
嗨看完了，你有没有学会呢，赶紧试做一下吧，
爽快吃一顿喜爱的食物，就像充满电，
明天又继续好好加油了
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