中国有句俗话,叫做“汤汤水水最养人。每顿饭可以不吃肉,但绝对不能没有汤。喝汤不仅可以增强体质,美肤养颜,同时对肠胃功能也具备滋养和调节的作用。由于春节期间宝妈们进食了大量的大鱼大肉,造成肠胃功能有些紊乱,那么今天,蜜宝就精心为闺蜜们推荐几款滋养肠胃,美肤养颜的素食汤。虽然汤里不放肉,但煲出来的汤竟然出奇地好喝。趁着周末来了,不妨尝试一下,给身体清下油脂、补充营养啦!
1、节瓜养颜汤
用料:节瓜1个,红萝卜1个,花生1两,栗子2两,冬菇5个,姜几片。
功效:补肾养颜。
2、竹笙金针汤
用料:竹笙10条,金针菇一把,冬菇8个,姜数片。
功效:助消化、助睡眠。
3、莲藕补血强身汤
用料:莲藕1斤,红萝卜半斤,花生4两,冬菇10个。
功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜。
4、木瓜清热汤
用料:木瓜1斤,眉豆2两,花生2两,支竹3条,冬菇10个,陈皮1块。
功效:明目、清肠热、养颜。
5、玉竹煲沙参汤
用料:玉竹5钱,西洋参4钱,沙参5钱,黄豆2两,陈皮1块。
功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。
6、猴头菇养胃汤
用料:猴头菇2个,冬菇5个,核桃1两,淮山1两,花生1两,蜜枣2个。
功效:养胃,补虚,益肾。
7、薯仔杂陈汤
用料:薯仔半斤,木耳1两,党参1两,莲子1两,冬菇5个,黑枣5个,姜几片。
功效:通血管。
8、老黄瓜祛湿汤
用料:老黄瓜1个,赤小豆1两,扁豆1两,淮山1两,蜜枣3个,陈皮1片,莲子、百合、茯苓,少量。
功效:祛湿气。
9、椰子润肺汤
用料:椰子肉1个,淮山1两,南北杏1两,雪耳少量,参须少量,蜜枣2个。
功效:润肺,除烦。
10、玉米健脾汤
用料:玉米1个,海底椰1两,淮山1两,百合1两,薏米1把,茨实1把,圆肉5粒。
功效:健脾,开胃。
煲素汤小贴士:
1、喜欢汤味十足的,要多放汤料。
2、不用放油,汤料本身会出油。
3、既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。
4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。
5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
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