当归煮蛋，对于女孩子来说，很赞哦！天冷了，适当喝点，暖暖身吧！不宜多食。最好是用砂锅煮，我这里用的是不锈钢锅。我这里做的是一人份，所以只用了一个蛋。
食材明细
- 鸡蛋 1个
- 当归 10g
- 红枣 3颗
- 桂圆肉 5颗
- 红糖 20g
- 枸杞 10g
制作步骤
1. 红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆，备齐
2. 锅里放入三碗水（平时吃饭用的碗），除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲，大火烧开之后转文火煲；
3. 汤煲至剩下一碗水的量的时候，加入红糖、枸杞，煲一分钟，即可。
4. 去掉当归，吃鸡蛋红枣，喝汤
小贴士
枸杞后放，不然煲太久，汤会酸。鸡蛋事先煮熟，剥壳。红糖的量根据个人口味放。
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