一、干锅狗肉要焯水吗？
做干锅狗肉的话，狗肉一定要先烫皮子，然后再过水，这样才能去除腥膻味
二、干锅需要焯水吗？
干锅不需要焯水，因为它本身就有这个功能的
三、干锅花菜要焯水吗干锅花菜怎么做？
花菜需要焯水。
做法步骤：
1. 土豆切条炸成金黄色薯条，锅里剩的油留在锅里备用。
2. 花菜焯水捞出沥干。
3. 备好上面的佐料。
4. 放入炸过土豆的锅里炒香，加一勺豆瓣酱。
5. 锅里放入花菜翻炒三分钟。
6. 放入炸好的土豆。
7. 成品加小葱和香菜即可。
四、干锅花菜要焯水吗，干锅花菜怎么做？
干锅花菜是不能焯水的,花菜焯水后容易失去脆嫩的口感,过油的花菜吃起来更香更好吃,颜色也会更好看。
制作方法：
1.准备花菜一棵，去掉根部，然后用手掰成小朵，放入盆中。
2.再用清水淘洗一遍，里面加入一勺食盐，这样可以去除花菜里面的虫子和细菌，洗干净以后捞出备用。
3.下面切一点配料，准备五花肉一块，切成薄片，切好放入盆中。
4.准备青椒一个去籽，切成三角块，红椒一个切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
5.生姜一块切成姜片，放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，和姜片放在一起。
6.准备洋葱半个切成条，然后用手抓散，放入干锅中垫底。
7.锅中烧水，加入一勺食盐增加底味，再加入几滴植物油，增加食材的亮度，搅拌化开。
8.水开以后下入花菜，焯水30秒即可捞出控水，放入盆中。
9.炒锅烧热添入一勺食用油，放入姜蒜爆香，加入一勺红油豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
10.然后下入肉片翻炒几下，加入一点料酒去腥。
11.倒入青红椒，翻炒几下，然后倒入花菜，简单翻炒，接下来开始调味。
12.加一点蒸鱼豉油从锅边淋入，再加一点蚝油，加一点白糖提鲜，少许鸡粉。
13.翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开所有调料，起锅前淋入少许香油，即可关火起锅装盘。
五、干锅排骨需要焯水吗？
焯水，排骨不焯水的话有腥味有浮沫
六、干锅花菜需要焯水吗？
干锅花菜不需要焯水的，因为干锅花菜他是需要炖煮的，所以瓜菜不用焯水，如果焯水后的花菜再经过干锅炖，很容易变软，口感就会比较的不好了，所以一般干锅花菜都不需要焯水，直接吵完之后进行炖煮一下，口感会比较的脆，吃起来也会比较的，可口口感极佳
七、鸡血要焯水吗？
鸡血的营养价值很高，是补铁的最佳食物，老少皆宜。先做锅加冷水放入鸡血，加生姜，料酒。水开后可以看见很多黑泡沫，捞出洗干净鸡血，再次做锅加开水，放生姜，大葱小火慢炖2小时就行了。
八、卤水鸡要焯水吗？
1.卤水+清水+香叶煮沸，加入已焯水的鸡亦。2.再次煮沸后，慢火再煮20分鐘就可以食用。3.如果再想入味些，可以让鸡亦继續浸在卤汁里半个钟。
九、干煸鸡怎么焯水？
干煸鸡冷水下锅焯水，加入料酒姜花椒那些
十、干槐花要焯水吗？
可以不用。
槐花本身没有什么毒素，不过水的话，用盐水清洗干净即可。槐花含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、质、槐糖醇、维生素A等物质。没有对人体有毒的物质，所以是无毒的，大多数人可以放心食用不过需要注意的是，虽然各种槐花都无毒，但只有洋槐花可以食用。国槐大多晒干入药，而香槐花的花是紫红色，有营养价值。不高，多为观赏植物。
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