一、葫芦条炖鸡做法？
一葫芦条泡发挤干水分备用
二锅中倒油，葱姜蒜爆香，加入一勺郫县豆瓣酱，加入鸡块翻炒均匀
三锅中倒水，加入盐，鸡精，味精以及各种调味料，葫芦条炖煮30分钟即可
二、葫芦条炖鸡大腿怎么做？
主料: 母鸡 1500克
调料: 酱油 60克 小葱 15克 黄酒 25克 姜 10克 盐 10克 桂皮 8克 椒盐 20克 八角 2克 菜籽油 100克 各适量
葫芦鸡的做法:
1. 将鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，放水中漂30 分钟，除净血污，剁去脚爪;
2. 然后投入沸水锅中煮约30分钟;
3. 取出后，割断腿骨上的筋，放入蒸盆，注入肉汤1500毫升，以淹没鸡身为度;
4. 再加入黄酒、酱油、精盐;
5. 将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上;
6. 再入笼用旺火蒸约2 小时取出;
7. 捡去葱、姜、桂皮和八角，沥干水，顺脊椎骨将鸡剖开;
8. 炒锅放入菜籽油，用旺火烧至八成热，将鸡背向下推入锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞入漏勺内沥油;
9. 将鸡的胸部向上，用手掬拢，呈葫芦形，放入扒盘;
10. 上桌时另带花椒盐小碟。
三、葫芦炖鸡的做法？
1、食材：鸡肉500克、葫芦条适量、胡萝卜少许、葱段少许、姜两片、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。
2、把葫芦条用水浸泡，泡软后切成段备用。
3、把鸡肉洗净剁成块。
4、胡萝卜切成片，葱切段，姜切片。
5、把锅烧热倒入适量的油。
6、倒入鸡块炒至发白。
7、倒入适量的酱油上色，并加加葱姜和胡萝卜炒香。
8、倒入葫芦条略炒。
9、加盐，十三香，鸡精调味。
10、加入适量的清水加盖炖二十分钟。
11、二十分钟后就可以出锅食用了。
四、葫芦炖鸡的正宗做法？
主料
鸡肉1000g
葫芦500g
辅料
姜适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
鸡块洗净备用
步骤2
葫芦瓜洗净切块备用
步骤3
姜，葱切好备用
步骤4
锅入清水烧开，下鸡块焯烫下
步骤5
焯烫的鸡块捞起备用
步骤6
锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟
步骤7
把葫芦瓜放入一起在炖下，炖至葫芦瓜有点烂，加盐和鸡精就可以了
五、葫芦干炖鸡腿做法？
葫芦干泡发起锅用高汤炖鸡腿放葫芦干用葱姜胡椒粉料酒盐鸡汁调味炖制。
六、西葫芦炖鸡块的做法，西葫芦炖鸡块怎么做好吃？
食用西葫芦炖鸡不会中毒。 西葫芦炖鸡做法 主料 鸡 1只 西葫芦 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 姜 适量 步骤 1.鸡清洗干净剁成块，入开水锅中焯水后捞出 2.西葫芦洗净切成块 3.准备葱姜和干辣椒 4.热锅凉油，下入花椒炒香 5.下入葱姜和干辣椒炒香 6.下入鸡块翻炒均匀 7.调入料酒和酱油翻炒 8.倒入适量的清水大火煮开，转小火在炖15分钟 9.倒入西葫芦块翻炒均匀，炖至软烂即可
七、肚条炖鸡做法大全？
首先把鸡洗净切块，起锅放水放入鸡块，一定要冷水下锅等水开沥出血末，煮两分钟捞起，用清水冲洗干净，备用，肚子清洗干净，起锅放水放肚子，把肚子煮到断生捞起切条，起锅烧油，油热放鸡块肚条一起炒，炒到鸡肉紧实，放姜，料酒，胡椒，盐，加入开水，煮到鸡肉肚条熟烂，就好了，吃肉又喝汤，很美味哦！
八、肚条炖鸡的做法？
步骤/方式1
猪肚清洗干净后切成条状
步骤/方式2
热锅，放入肚条和姜块进行翻炒，炒出肚条的鲜味
步骤/方式3
将鸡切成大块
步骤/方式4
将切好的鸡放入热锅中进行翻炒，将鸡油炒化，炒出鸡的香味
步骤/方式5
炖汤时，先用大火炖肚条半个小时，之所以用大火是为了让炖出来的肚条颜色变白，吃起来香而不腻
步骤/方式6
肚条炖好后放入翻炒好的鸡肉，进行小火慢炖
步骤/方式7
炖出来的鸡汤味道超级鲜美！
步骤/方式8
开吃
九、西葫芦炖鸡肉怎么做？
1.把鸡胸肉切成2厘米宽的小条条，放盐和胡椒粉淀粉腌制3分钟 2.在水锅里焘一下。
3.油锅放油，吧大蒜片和姜片放入，炒上1分钟，然后把彩椒和西葫芦切片放油锅里炒一下。放盐，鸡精和少许的糖。4.最后把鸡肉放入一起炒，放入少许酱油，呈出，配上想喷的米饭就哦了。十、炒葫芦条的做法，炒葫芦条怎么做好吃，炒葫芦条？
主要食材，西葫芦条300克提前泡发，洗干净后切寸段控水备用。
五花肉300克，切四公分薄片备用。
小米辣碎20O克备用。
起锅烧油，油温3成，下五花肉煸炒出油呈金黄色，下葱姜蒜沫少许爆香。随后倒入西葫芦条加耗油5克，生抽5克，盐5克翻炒断生。最后加入小米辣碎大火爆炒二分钟，出锅前淋味极鲜酱油少许即可。
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