一、水鱼放什么药材去煲汤好喝？
原料：水鱼、排骨、椰青、党参、姜片、盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、将水鱼放入开水中烫五分钟撕去表面那一层皮，清洗干净备用，备三片姜。
第3步、取椰青的汁和肉不够就添加适量的纯净水，把其他的食材都放入电饭煲中煲90分钟(胡萝卜，党参改刀切好忘了拍照)。
第4步、煲好的汤调盐即可。
二、水鸭煲汤放什么药材最好喝？
食材主料：水鸭半只
辅料：党参22g，红枣18g，干香菇20g，枸杞8g，鲍鱼裙边1小把，姜块适量，白酒适量
步骤1.鸭子冼净切成大块
2.将鸭肉放入开水中焯煮，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用水冲洗干净
3.准备煲汤辅料，红枣，枸杞适量，党参3条，小型的干香菇13个，若是大个的五六个够了
4.鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软（鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边，是珍贵的烹饪原料，加入可使之汤浓味鲜，没有就不用加了）
5.将辅料清洗几遍到干净，红枣去枣核，党参剪成小段，香菇洗净沙子
6.将上述材料一起放进锅中，加足够量的水，加入拍扁的姜块
7.加点白酒去腥，用大火煮沸后，改用文火继续煮 2～3个小时。
8.快煲好的汤很浓郁了
9.最后加盐调味即可，鸭油太多可撇掉些更健康
三、黄精和什么药材煲汤好喝？
黄精煲汤可以搭配的食材种类有很多，比如党参、枸杞、黄芪等，也可以与排骨或者鸡肉一起搭配，都是可以的，而且也没有性味之间的冲突。
四、春天灵芝煲什么药材汤好喝？
鸡骨草灵芝汤是广东民间有名的中药食疗汤品。
材料：灵芝5-10克、鸡骨草100克、土茯苓15克、罗汉果适量、陈皮（生姜）适量
分量：3-4人份
制作方法：
1.将煲汤汤料浸泡15分钟，洗干净，备用
2.将新鲜肉类（150克）（瘦肉/猪横脷/排骨）洗干净，放入开水中氽水3分钟，去除油脂杂质。
3.自备陈皮一块或生姜2-3片，将所有食材与肉类放入锅中，根据汤料分量自行调整水量加水，大火煮沸后转文火煲60-90分钟，加入适量食盐即可。
五、苦瓜煲汤放什么药材？
放枸杞
主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克、苦瓜100克；
调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：1、将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；
2、苦瓜洗干净，切片。
3、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；
4、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的苦瓜、鹿茸菇和无花果；
5、加入足量的山泉水；
6、将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；
7、打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟，加入枸杞，即可。
六、阿胶煲汤放什么药材？
阿胶煲汤不用放其他药材了，因为阿胶本身就是比较滋补的药材，所以是不必要放其他药材的，阿胶滋阴养颜，对女性身体特别好。
七、煲猪脚汤放什么药材？
药材： 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料： 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪脚去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用
(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可.
八、广州煲汤放什么药材？
广州煲汤常用药材,如红枣、淮山、芡实、沙参、玉竹、黄芪、枸杞、山药、百合等。也可以放五指毛桃，这可是广东家喻户晓的一种煲汤靓货了
九、煲牛骨汤放什么药材？
材料有红枣，桂圆，枸杞，党参，当归。首先一定要把牛骨用清水泡两个小时以上，然后放入锅里加满水，大火熬开5分钟左右，去掉牛骨头里的杂质，然后用清水洗干净。
然后再把除盐和鸡精以外的其他所有材料放入锅里加水，煮三个小时，出锅前加盐和鸡精调味即可。
十、羊肉煲汤放什么药材？
原料：羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。
做法步骤：
第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。
第2步、一次加入足够的水。
第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。
第4步、最后15分钟加入枸杞子。
第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火，大概1.5小时，加食盐调味。
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