一、正宗唐山缸炉烧饼？
唐山缸炉烧饼最正宗的在乐亭县。
吊桥缸炉烧饼为唐山名吃、乐亭县百年老字号传统食品特产，据乐亭县志记载，至今已有百余年历史。清朝年间，缸炉烧饼的门店多集中于乐亭东关吊桥之上，因此“吊桥”缸炉烧饼之名传遍十里八乡，成了乐亭缸炉烧饼的正宗代表，人们一提起缸炉烧饼就必言“吊桥”。
二、正宗缸炉烧饼？
材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。
步骤：
1、把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。
2、把面粉和均匀、醒30分钟。
3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。
4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。
5、摸均匀油酥，从另一头卷起。
6、分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤。
7、做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻。
8、上下火200度、35分钟就完成了。
三、唐山棋子烧饼哪家正宗？
鸿雁饭荘的棋子烧饼挺有名气的,我以前总买,现在它搬家了.在光明路与新华道交叉口处,有外卖窗口.另外就是九美斋的棋子烧饼也可以,在北新道八方超市有卖的,还有就是李文记纯猪后腿肉棋子烧饼了,假一赔十,价位比前两个都要低,而且还是纯肉的,很好吃的,在西山道与学院路交叉口西行,中国人寿附近,三十九市场中段就有他们的摊位.
四、安徽正宗缸炉烧饼？
用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油加热后晾温，最好用驴油，放小米面和均匀，成为油酥瓤，然后将冷水面团上案，揉成长条，压扁按平，擀成长条、50厘米宽、厚薄均匀的大片
步骤2
将油酥瓤均匀抹在大片上，由外向里卷成卷，抻成长条，揪成8厘米长、3厘米宽的剂子，擀成横8厘米，竖18厘米，前后折叠三层，再横擀成8厘米，竖12厘米，前后折叠，中间搭茬，茬处为三层，两边为两层，用擀杖在搭茬处中间轻压合缝，成长8厘米、宽6.5厘米的生坯
步骤3
然后撒匀芝麻，翻过来洒些水，在案板上磨出浆水，即可上炉
步骤4
上炉时生坯横放在手上，自右至左把缸口贴满，再自上而下贴满缸壁，间距0．5厘米，贴完后，盖上盖，稍等一会儿，把火拨开一半，再过3至5分钟把火全部捅开烘烤，烧饼呈虎皮色时即可出炉
五、唐山棋子烧饼哪家最正宗？
鸿雁饭荘的棋子烧饼挺有名气的,我以前总买,现在它搬家了.在光明路与新华道交叉口处,有外卖窗口.另外就是九美斋的棋子烧饼也可以,在北新道八方超市有卖的,还有就是李文记纯猪后腿肉棋子烧饼了,假一赔十,价位比前两个都要低,而且还是纯肉的,很好吃的,在西山道与学院路交叉口西行,中国人寿附近,三十九市场中段就有他们的摊位.
六、南通缸炉烧饼正宗做法？
南通缸炉烧饼是江苏南通地区的一种传统美食，其正宗做法是选用优质小麦粉和面、加入适量的食盐和白糖，搅拌成稀面糊，再加入鸡蛋和油，拌匀后静置片刻，将面糊倒入一个加热好的铸铁烧饼模具内，盖上模具盖子放入预热好的炭火缸炉内烤制至两面金黄即可食用，其口感酥脆，香甜可口，是南通地方人民特别喜爱的美食。
七、定州缸炉烧饼正宗做法？
面皮材料:
面粉
500克
猪油
120克
盐
12克
水
175克
泡打粉
4克
油酥材料:
面粉
120克
猪油
100克
白芝麻(装饰用)
步骤 1
先做油皮，把面粉、猪油和泡打粉混合，(猪油隔水小火液化）。水煮沸把盐放沸水中融化，和刚才的材料混合，揉成光滑的面团。放保鲜袋醒30分钟。
步骤 2
做油酥。猪油隔水小火液化，和面粉用搅拌刀搅拌均匀就行。
步骤 3
醒好的面皮用擀杖擀开，越薄越好，越薄层数越多。把油酥用搅拌刀均匀的抹在擀好面皮上。然后从一头卷起来，越紧致层数越多。卷好以后均匀的分成12分。
步骤 4
拿出一份，用擀杖把面团竖着擀开，然后把对折，再擀开再对折。对折面向下，面上刷水，撒上白芝麻即可。其余的都这样操作。
步骤 5
烤箱上下200°预热5分钟，放进去烤30分钟即可。外焦里嫩的缸炉烧饼就OK了。
八、缸炉烧饼迁安哪里正宗？
只要是迁安的都正宗
1、迁安缸炉烧饼
民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼香酥可口，耐存放，放数月不霉不改味。
2、建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品，吃起来酥脆可口，香而不腻，是极好的营养食品。
3、蒸白菜卷儿
白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。使人感到有清淡解腻的口感。
九、灵寿缸炉烧饼哪家好吃？
缸炉烧饼是一种传统的中式点心，一般是用玉米粉、清水、白砂糖等材料和馅料加工而成，口味甜蜜、香酥可口。
1. 梁丰镇。灵寿市梁丰镇的缸炉烧饼是当地的特色之一，深受食客们的喜爱，有独特的口味，很好吃。
2. 曹状元烧饼。灵寿缸炉烧饼曹状元烧饼受人喜欢和追捧，很有名气。灵寿县，隶属于河北省石家庄市。
十、平山缸炉烧饼哪家好吃？
小觉镇一带的烧饼，尚遗存着正宗的风味。正宗的平山缸炉烧饼是四角的，正面撒了芝麻，呈现出诱人的焦黄色，另一面因为和炉子紧贴，有着脆脆的饹馇。
四角烧饼还有讲究，一说寓意过去平山城墙四门、四角。刚出炉的烧饼闻一闻都是小麦和芝麻的香气，配上一碗鸡蛋汤或者馄饨汤，都是冬季绝佳的美食。
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