一、怎么做锡纸花甲粉好吃又简单?
主料:花甲一碗,金针菇一把。粉丝一卷,豆芽一盘
辅料:小米椒8个,蒜一颗,辣椒粉适量,盐两勺,鸡精一勺,香菜三根,葱两根
步骤1
将材料洗净备用,粉丝泡好备用,豆芽,金针菇,花甲洗净备用、香菜,葱,小米椒蒜洗好,切好备用
步骤2
锅中烧水,放入花甲,倒入一勺的盐,煮开捞出备用
步骤3
锅中烧油倒入小米椒蒜炒香,加入适量清水烧开,
步骤4
最底下铺上金针菇,之后再铺上粉丝,再铺上花甲,最后铺上豆芽盖上锅煮,
步骤5
加入一勺的盐、适量辣椒粉、鸡精后加水继续煮,煮好之后加入香菜,最后关火撒上葱花
二、花甲粉怎么做好吃?
一、工具/原料
粉丝 (一把)
花甲 (200克)
蒜 (半头)
海鲜酱油(或者生抽) (2汤勺)
油 (2汤匙)
白糖 (半汤勺)
水 (1勺)
辣椒 (1根)
蚝油 (2勺)
二、方法/步骤
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1、花甲焯水后清洗一下,这样做会更干净,口感更好哦 2、锡纸碗里(没有锡纸碗就用小锅代替)先铺上粉丝(我用的云南米粉),再把花甲铺在粉丝上。
2/5
大量的蒜切末铺在花甲上,小树椒,或者红辣椒切断放蒜末里。
3/5
起锅烧油,油开了直接浇到花甲上,这样会有蒜香味。
4/5
再放入鸡精,白糖,耗油,海鲜酱油(生抽也行),加水没过花甲(不喜欢汤多的就少放点水)。
5/5
开锅喽,可以关火喽,搅拌一下开吃吧!
三、冰淇淋粉怎么做简单又好吃?
1、用料:牛奶250ml、冰淇淋粉100克、炼乳10克。
2、100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶。
3、混合之后就是粉色的,搅拌均匀,静候5分钟;然后打蛋器打发,大概2倍大小。
4、稀稀的,不能像鸡蛋打发那么硬,差很多,都是液体。
5、装入500ml饭盒,刚刚好,密封放入冷冻;然后放置6小时以上;中途不需要搅拌。
四、扁粉怎么做好吃又简单?
用料
葱 一段切葱花
蒜 几瓣,切蒜泥
油泼辣子 一袋
扁粉菜及配料 一包
猪血 一小块
北豆腐 一小块
小青菜 一小把
扁粉菜的做法
从淘宝在的安阳某记扁粉菜,从安阳寄来的。有两种粉,这次用咖喱厚粉条,一包里面粉条是一个人的量,还有一包高汤,一包调味料,一包店主自制的辣椒油。其他食材自备
猪血,豆腐,青菜自备,菜忘了买。。。就不放了这次
水烧开,把咖喱厚粉条放进去(没用薄的红薯粉条,感觉原版就是这种厚粉条)泡一个小时,也可以一直小火煮到没硬芯儿。
豆腐切小块,猪血切小块,葱切葱花,待用。
蒜放在耐砸的碗里,一根擀面杖,加盐,一定要先加盐,再开始捣碎,最后加饮用水,蒜汁就做好了。
粉条泡到没硬芯儿,把水到了,换水,开煮,跑到图上那种样子的话,换水后水开再煮3分钟就行
3分钟后加入高汤包,粉包和配菜,葱花
再煮3-5分钟就可以出锅了。出锅后加入蒜汁和自凭喜好加入辣椒油
开吃!我也是第一次吃这家速成装扁粉菜,怎么说呢,肯定不如在家吃早餐摊现做的,不过也能解解馋,后悔放完一袋辣椒油了,好辣