萝卜猪肉炖粉条怎么做好吃（猪肉萝卜炖粉条的家常做法窍门）

发布日期：2024-04-16 16:59:43

导读

材料：五花肉一块娃娃菜一颗萝卜半个粉条一把葱段一截生姜五片八角三个干辣椒三个盐适量老抽适量冰糖适量做法:新鲜的五花肉洗净切片装盘。锅中放入适量清水，五花肉冷水下锅，再加入两片生姜及适量料酒。大火烧开，撇出白色浮沫，捞出五花肉控干水分备用。炒锅中倒入少量食用油，开小火，加入五花肉炒至出油，留下底油盛出五花肉。开小火，底油中加入适量冰糖，炒至冰糖融化，变成棕色，加入五花肉翻炒均匀。上

材料：

五花肉一块娃娃菜一颗萝卜半个

粉条一把葱段一截生姜五片八角三个

干辣椒三个盐适量老抽适量冰糖适量

做法:

新鲜的五花肉洗净切片装盘。

锅中放入适量清水，五花肉冷水下锅，再加入两片生姜及适量料酒。

大火烧开，撇出白色浮沫，捞出五花肉控干水分备用。

炒锅中倒入少量食用油，开小火，加入五花肉炒至出油，留下底油盛出五花肉。

开小火，底油中加入适量冰糖，炒至冰糖融化，变成棕色，加入五花肉翻炒均匀。

上色后继续加入生姜三片，八角三颗，葱段适量，干辣椒三个，放点料酒及老抽炒出香味。

加水至半锅，大火烧开，小火炖十几分钟后，加入切好的萝卜和娃娃菜，焖一会，最后加入泡软的粉丝，加入适量食盐，再焖一会，就可以出锅了。