一、粉条怎么做，好吃？
红薯粉条300克，苋菜50克，长豆角100克，红青椒一个。大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。
做法：粉条用冷水泡发半个小时。苋菜择好洗净。豆角洗净切段。红青椒去籽切丝。
锅中加入冷水，放入切好的长豆角，煮开后加入泡好的粉条，再煮开后加入一碗冷水，继续煮开后，放入苋菜，关火焖五分钟后捞出，过一下凉水，沥干水分备用。
蒜姜切末，小米椒切粒，一起放入碗中，加适量精盐、十三香、花椒粉、白糖、香醋、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。
把沥干水分的粉条、豆角、苋菜放入盆中，加入切好的红青椒丝，倒上拌好的浇汁，用水抓拌均匀即成
二、粉条怎么做好吃？
需要提前准备的材料有：鸡头1个、鸡爪2个、蘑菇50克、宽粉条50克、食用油25克、精盐5克、酱油20克、黄酒15克、葱4克、花椒大料适量、姜4克。
1、把鸡头跟鸡脖剁成块。
2、蘑菇放入水里充分泡发好。
3、锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下，捞出。
4、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。
5、油放入锅里，放入花椒大料，葱姜炸香。
6、放入焯好洗净的鸡肉。
7、放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开。
8、盖上锅盖，用小火炖一个小时。
9、在放入宽粉条。
10、放入精盐、酱油烧开。
11、用小火继续炖二十分钟，宽粉条熟软即可。
三、东发道粉条怎么做？
豆芽韭菜炒粉条准备食材：土豆粉条、豆芽、韭菜，干辣椒、蒜；先把粉条用温水泡软备用；豆芽冲洗干净锅里水烧开焯水捞出过凉水沥干水分备用（有时间的话把豆芽上的豆皮摘干净，吃起来口感会更好）；韭菜冲洗干净，切4厘米长段，叶子和根部分开装盘备用，蒜切片、姜切末备用；热锅烧油至6成热放入蒜片、姜末、干辣椒爆香；、接着放入豆芽翻炒均匀，再放入粉条炒匀；碗里放入一勺老抽、半勺醋、适量盐、白糖，加入少许温水搅匀，将调制好的料汁倒在粉条上；翻炒均匀后先加入韭菜根部，翻炒2分钟左右；
出锅前放入韭菜叶子翻炒至韭菜叶变软即可；出锅装盘，豆芽炒粉条就做好了，第一次把它们三个一起炒，简直太好吃了，一筷子下去就再停不下来。小芹菜炒粉条准备食材：小芹菜、粉条、蒜、青红椒；粉条提前用温水泡软，捞出沥干水分备用；小芹菜切掉根部洗净，切成4厘米左右长段，梗部跟叶子分开装盘备用，蒜切片、青红椒洗净切末备用（不能吃辣椒的可以不加青红椒）；热锅烧油至6成热放入蒜片爆香，先放入小芹菜梗部翻炒均匀，接着放入粉条炒匀；碗里放入一勺老抽、半勺醋适量盐、白糖，加入少许温水搅匀，将调制好的料汁倒在粉条上；翻炒均匀后加入青红椒翻炒一分钟左右；最后加入小芹菜叶子翻炒均匀就可以啦；
四、白菜粉条怎么做好吃？
1白菜叶切成段，切好以后放入盘中。
2.然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。
3.准备红薯粉条一把，提前泡好备用。
4.准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。
5.接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。
6.小葱两根切成葱花，放入小盆里面。
7.再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。
8.提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。
10.把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。
11.炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。
12.把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。
13.把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。
14.加入适量的清水，下入粉条和豆皮。
15.下面我们开始调味，加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。
16.六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。
17.起锅前加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。
五、碎粉条怎么做好吃？
材料主料：白菜，用酱油腌渍的肉片；
调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐；
做法：
1、锅内烧油，油热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，再放肉片炒至七成熟；
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖20分钟；
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
六、粉条糕怎么做好吃？
材料
主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2-3次），海鲜酱油，水，盐少许
酱汁大概稀释完半小碗左右。
做法
1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧！
七、裸粉条怎么做好吃？
用料
粉条150克，黄豆芽250g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1，豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2，粉条煮熟，捞出沥干水
3，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5，下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
八、宽粉条怎么做好吃？
主料
大白菜
4片
豆腐
300克
宽粉条
50克
辅料
油
适量
小葱
适量
老抽
5毫升
生抽
5毫升
糖
适量
干辣椒
2个
黄豆酱
1勺
鸡精
少许
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.款粉条浸泡备用。
3.大白菜洗净切块。
4.豆腐切小片放入油锅煎至。
5.煎至两面金黄放入吸油纸上吸除油粉。
6.炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。
7.加入黄豆酱翻炒出香气。
8.加入白菜翻炒片刻，加入老抽和生抽。
9.继续炒至白菜变软，然后放入豆腐。
10.加入适量的清水和少许白糖。
11.加盖大火烧至10分钟。
12.让后加入盐调味。
13.再放入泡过的宽粉条。
14.煮至粉条变透明加少许鸡精关火。
小贴士
宽粉口感更好，而且烧出来不易烂口感筋道。这道菜最后汤汁可多一些，因为粉条会涨发，所以多留一些汤汁更好。
九、粉条汤怎么做好吃？
主料
白菜200克、干粉条30克
辅料
花生油2勺、八角1粒、干辣椒5克
蒜片5克、姜片5克、老抽1勺、盐1勺
【调味技巧】
白菜炖粉丝是一道清爽的快手汤菜，加入具有天然香味的八角和辣椒，可以提升整道菜的风味，却不会破坏这道汤原有的清新感觉。
做法
1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不用泡得太烂，稍软即可。
2 粉条泡好后冲洗一下，切成15厘米以内的长段备用。
3 白菜洗净，去硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分开放。
4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时
下入八角和干辣椒，小火炒香。
5 然后放入蒜片和姜片，中火炒香。
6 下入白菜帮，倒入老抽翻炒半分钟，然后下入白菜叶。
7 翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸后转入砂锅中。
8 砂锅中放入粉条，中火煮熟后加盐调味即
十、冻粉条怎么做好吃？
冻粉条做法简单，很容易做得好吃。首先需要将冻粉条浸泡在开水中，直到变软后捞出；然后热锅凉油，加入蒜末和一些佐料（如盐、鸡精等），待炒香后加入蔬菜和肉类，再加入少量的清水翻炒；最后加入浸泡好的冻粉条，用大火翻炒均匀即可。 因为冻粉条脆嫩、口感好，容易受到大众的喜欢，在烹饪时只需要简单的处理就可以做出美味可口的冻粉条。同时，加一些蔬菜和肉类可以丰富口味，增加营养。如果想让冻粉条更加好吃，可以尝试加入香菜、辣椒等调料，这样既可以提升口感，又能刺激胃口。此外，还可以换汤煮冻粉条，例如用鸡汤、牛肉汤煮，增加汤的浓郁度，让冻粉条更加美味可口。
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