端午节快到了，今天用粽叶给大家分享一道简单的糯米仔排。记得我以前还是厨房小白的时候，第一次做这个，真的绝了，怎么可以这么好吃。小伙伴们快来学一下吧，记得少个汤，这样不会吃的太干了。
糯米仔排
- 准备食材：
糯米、仔排、生姜、葱、粽叶
- 步骤：
1、提前准备一斤糯米，放入一点清水，浸泡三个小时以上。粽叶也用水浸泡两个小时。
2、仔排我买的是已经剁好的，先把它清洗干净，放入生姜片、葱结、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、再撒点胡椒粉去腥、一丢丢白糖提味、适量鸡精提鲜、最后放上一勺老抽用你性感的手抓拌均匀，拌好之后腌制两个小时。
3、把泡好的糯米沥干水分，沥干之后放入一勺生抽、一勺老抽用勺子把它拌匀，让糯米上色。拌好之后放置20分钟。
4、蒸笼上面放入粽叶，把糯米铺在底部，铺的稍微厚一点。把腌制好的排骨放上去围成一个圆，上面再铺上一层浅浅的糯米，这样可以更快的让排骨蒸熟。
5、把粽叶四个角往中间一压，盖上盖子大火蒸50分钟。出锅前可以撒上点葱花点缀一下即可。
这样做出来的糯米饭，加入了仔排，将肉味渗入到糯米变更香，仔排酥烂美味，真的太好吃了。
以上就是我的分享，喜欢的朋友可以帮忙点赞，分享或转发哦~如果你每天不知道吃什么？关注我，每天更新家常菜做法。您的支持就是我前进的动力。如果有什么问题或建议，欢迎在评论区留言，或者私信我“1”，我都会一一回复。祝您生活愉快，我们下道美食再见。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
