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松茸茶树菇炖鸡的做法(茶树菇炖鸡的做法还可以加什么)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-16 11:01:26
导读

喜欢吃茶树菇,有嚼劲,特鲜!大冷的天,吃个茶树菇炖鸡,搭一碗米饭,特别满足!By 若愚妈妈用料鸡肉 400g干茶树菇 30g葱 半根姜 5片生抽 25克老抽 5克冰糖 5克料酒 10克八角 一个花椒 10粒盐 适量玉米油 适量做法步骤1、茶树菇提前洗净,用水泡发。水不要倒掉。鸡块洗净,葱姜切好。2、锅中放油,油热,倒入葱,姜,花椒,八角爆香。3、倒入鸡块,炒至变色。4、倒入泡茶树菇的水。5、水开,

喜欢吃茶树菇,有嚼劲,特鲜!大冷的天,吃个茶树菇炖鸡,搭一碗米饭,特别满足!

By 若愚妈妈

用料

  • 鸡肉 400g
  • 干茶树菇 30g
  • 葱 半根
  • 姜 5片
  • 生抽 25克
  • 老抽 5克
  • 冰糖 5克
  • 料酒 10克
  • 八角 一个
  • 花椒 10粒
  • 盐 适量
  • 玉米油 适量

做法步骤

1、茶树菇提前洗净,用水泡发。水不要倒掉。鸡块洗净,葱姜切好。

2、锅中放油,油热,倒入葱,姜,花椒,八角爆香。

3、倒入鸡块,炒至变色。

4、倒入泡茶树菇的水。

5、水开,加入料酒,生抽,老抽,冰糖,放入茶树菇一起炖。中小火炖20分钟。

6、根据口味加适量盐,大火稍微收一下汁即可。

7、撒上一些蒜苗更香!

小贴士

用泡茶树菇的水炖鸡,超鲜!

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