2019年开始，就要继续我们吃吃吃的美好时光啊。
这不，给大家送福利来啦！
试吃精美港式茶点，你来不来？
还记得“天苍苍，野茫茫，煲仔饭里加腊肠”、“昨夜闲潭梦落花，今晚想吃蒸凤爪”、“东风不与周郎便，突然好想吃生煎”吗？
肯定有人记得，这些是粤海世家海报上的这些有趣的广告词。
作为郑州老牌的粤式餐厅，粤海世家的茶点，一出手就与众不同。很多香港来的客人，都认为这里做得非常正宗。
上次我们去探店，介绍了粤海世家的港式茶点，后台直接炸锅了，粉丝们纷纷留言，“投诉”我们深夜放毒，他们只能对着手机流口水。
粤海世家的港式茶点究竟有多迷人？能有这么大魔力？别说，还真是。尤其是几样精品，让我念念不忘。
比如我的最爱：果皇榴莲酥。
榴莲酥的颜值颇高，外面64层酥皮，再包上新鲜搅拌的金枕榴莲，放入锅中炸2分钟，新鲜出炉，酥皮全部炸开，像一朵盛开的花。外面焦酥，里面的榴莲溢出，滋味太美妙了。
要说颜值，还是果麦黑金包最抢人眼球，通体黑乎乎的，表皮刷上一抹金色，非常“土豪金”。
果麦黑金包外表非常松软，里面藏身的大麦仁散发着浓烈的香气。
这种黑色其实是用了可食用竹炭粉，多食用还能化身为体内吸尘器，既美味还健康。
还有一饺三只虾，一口让你吃过瘾的虾饺至尊虾饺皇。虾饺皮薄如蝉翼，晶莹剔透，表面光滑，在灯下都能反光，就像是舞台上最耀眼的明星。
而里面的大虾仁好像要呼之欲出，肉馅儿鲜美爽滑，美味可口。
这个虾饺里的虾只取10厘米以上鲜活舟山上河游青虾仁，一饺三只虾，一口吃过瘾，每天10斤限量供应。
最独具一格的是那个颠覆了我美食观的蟹籽鲜虾烧麦皇，烧麦皇的最顶端撒上蟹籽，点睛之笔，也让蟹籽的香味混入其中，味道更多元。
新鲜的大虾仁藏身于剁碎的猪颈肉中，猪颈肉的筋道和虾仁的柔软配合的十分默契，咬一口下去，Q弹鲜嫩。
还有晶莹鲜亮的枣糕，分为三层，多咬两口都分不清是五花肉还是枣糕。我算是枣糕的忠实粉丝了，可我也是第一次邂逅这样的枣糕，咬一口满嘴枣香久久不散，软糯非常。
最经典的港式茶点还数流沙包。之前吃过许多流沙包，都是挂着流沙的名号，最后都变成了“奶黄包”，因为并没有流沙。而这里的流沙包，能看见绵密细腻“流沙”，缓缓而动的样子真让人倾心。
核桃包也是港式茶点里不能少的经典，不仅外形像核桃壳，老远闻着，核桃浓烈的香味都是一模一样。把它掰成两半，假装自己在吃一颗软核桃。轻轻咬一口，松软的外皮，加上里面脆脆的核桃，口感相当绝妙。
文 | 李聪 编 | 阿南
这是食记君为您分享的第824期匠心内容。
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