一、重庆烤肉特点？
重庆风味的烧烤，最主要的特点在于放了花椒粉、朝天椒粉、菜籽油作为烧烤原料。以此与其他地方口味产生巨大差异。
由于重口味的烤制方法，所以能驾驭很多荤腥类食材，例如：肥肠、脑花 、肚条、鸭肾之类，在重庆特色的烤制之后，都变得鲜香麻辣。记得每次去到重庆，都喜欢住在上清寺附近，而旁边的天桥下，每到深夜总有几家烧烤摊，每次都会专门过去点几样烤起来，吃完总是意犹未尽恋恋不舍的回到酒店，若不是怕胖估计真会由了自己好吃的性子。更夸张的是，曾经一位友人因为爱上了重庆的麻辣烧烤而举家迁移到了重庆定居。由此可见，重庆麻辣烧烤留住了他们全家人的胃。
二、重庆烤肉做法？
1、将猪宰杀后，去内脏，褪毛，清洗干净，去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层，再顺竖刀切割间隔仍约2厘米，整个猪划切完后搓配料。
2、把配料研磨成末（粗盐除外），将全部配料放入盆中搅拌均匀搓撒到猪肉上，要在划割的肉条深处也搓上配料，搓完后腌渍30分钟左右。用双肉钩勾住猪的后三叉骨，倒着挂起来，用秫秸段撑开后肘部和猪后膛，再用钢筋做的扒条卡住猪腰的外部，形成桶状，再用秫秸撑起猪中膛和前膛，使猪身圆起来，便于烤制时受热均匀。
3、用麦秸把烤炉点燃，往炉内投40千克麦秸，使其充分燃烧，而后将风口用石板和煤灰堵严。将白纸糊在猪开膛的肉沿上，防止污染，将撑好的猪担在炉上口，将一口大锅反扣在炉口上，用土糊好，稍微能冒出青烟即可。
4、从炉口封闭时算起，过45分钟烤肉既熟，掀开大锅，抬出烤肉挂起，用刀刮去猪皮上焦糊的外层，而后取肉切成薄片即可食用。
三、亲，古的意思？
1，亲的意思是：
qīn
①关系近;感情深(跟“疏”相对)
～爱|～密|～近。
②指父母,也单指父或母
双～|母～。
③泛指有血统关系或婚姻关系的人
沾～带故|～属|～戚。
2，古的意思是：
gǔ
①过去已久的年代;很久以前(跟“今”相对)
～今中外|～往今来|远～|上～。
②古代的事物
访～|考～。
③过去很久的;年代久远的
这座庙最～|～书|～画|～老|～董。
四、重庆古称？
“巴”。秦时称江州。隋称渝州。北宋称恭州。
重庆古称“巴”。秦时称江州。隋称渝州。北宋称恭州。重庆之名始于1190年，因南宋光宗赵敦先封恭王，后登帝位，遂将恭州升为重庆府，取“双重喜庆”之意。1997年，重庆设为直辖市。 隋时，嘉陵江称渝水，重庆因位于嘉陵江畔而置渝州，故重庆简称“渝”。 主要景点 大足石刻、朝天门、解放碑、巫峡、仙女山、芙蓉洞、万盛石林、丰都鬼城、四面山、钓鱼城、天坑地缝、白帝城；
五、亲古是什么意思？
亲古是指对古代文化、历史、传统等具有浓厚兴趣和热爱的人。他们喜欢研究古代文献、艺术品、建筑、传统节日等，认为这些都是中华文化的重要组成部分，需要被珍视和传承。
六、重庆折耳根烤肉在哪里？
重庆折耳根烤肉在重庆市九龙坡区杨家坪步行街跃华新都2楼。
重庆折耳根是著名散打评书艺术家李伯清的得意门生，杭州凌秀文化传播有限公司签约艺人，具有幽默诙谐的语言，机智敏捷的思维和全面才艺艺人。
七、上海重庆古称？
上海（沪）上海之称始于宋代，当时上海已成为我国的一个新兴贸易港口，那时的上海地区有十八大浦，其中一条叫上海浦，它的西岸设有上海镇。1292年，上海改镇为县。这是上海这一名称的由来。1949年，上海设为直辖市。古时，上海地区的渔民发明了一种竹编的捕鱼工具“扈”，当时还没有上海这一地名，因此，这一带被称为“沪渎”，故上海简称“沪”。春秋战国时上海是楚春申君黄歇封邑的一部分，故上海别称“申”
重庆（渝）重庆古称“巴”。秦时称江州。隋称渝州。北宋称恭州。重庆之名始于1190年，因南宋光宗赵敦先封恭王，后登帝位，遂将恭州升为重庆府，取“双重喜庆”之意。1997年，重庆设为直辖市。隋时，嘉陵江称渝水，重庆因位于嘉陵江畔而置渝州，故重庆简称“渝”。
八、重庆梁平古称？
解放初，梁山县隶川东人民行政公署大竹专区。1952年12月3日，因县名与山东省梁山县同名，遂以境内有平坝而更名为梁平县。
九、重庆古树排名？
一级古树(500年以上)
First-Class Ancient Trees(More than 500 years old)
二级古树(300-499年)
Second-Class Ancient Trees(300～499 years old)
三级古树(100-299年)
Third-Class Ancient Trees(100～299 years old)
十、法特一家亲烤肉做法？
材料
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
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