一、大米饭是粗粮吗？
不是
大米不是粗粮;粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
二、粗粮面包怎么做？
你好，粗粮面包的做法如下：
材料：
- 250克全麦面粉
- 100克玉米面
- 50克燕麦片
- 1包干酵母
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖
- 250毫升温水
- 1汤匙橄榄油
步骤：
1.将全麦面粉、玉米面、燕麦片、干酵母、盐和糖混合在一个大碗中。
2.将温水和橄榄油混合在一起，然后倒入面粉混合物中，用手搅拌均匀。
3.将面团放在一个干净的表面上，揉至面团变得光滑和有弹性。
4.将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
5.在烤箱中预热至180°C。
6.将面团取出，揉成一个球形，放在烤盘上，切几个小口。
7.将烤盘放入烤箱中，烤25-30分钟或直到面包表面金黄色。
8.取出面包，放在一个架子上冷却一会儿，然后即可切片享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入各种坚果、水果、蔬菜等，增加营养和口感。
三、粗粮怎么做好吃？
以下是一些粗粮做法：1. 黑米糯米粥：将黑米和糯米混合后洗净，加入适量清水，煮熟后加入红枣、红豆等甜味原料，煮至粥稠即可。
2. 燕麦饼干：将燕麦片、麸皮、全麦面等粗粮混合后加入适量的蜂蜜、橄榄油、鸡蛋等原料，揉成面团后切成饼干状，烤15-20分钟。
3. 清炒豆腐丝粥：将粗粮混合饭（如黑米、小米）加入水一起煮熟，再将豆腐丝、胡萝卜丝、蘑菇丝等蔬菜切成丝后加入煮熟，最后加少许盐和香油调味。
4. 全麦面包片夹蔬菜：在全麦面包片上抹一层牛油或番茄酱，夹上黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜片，可以根据口味再加入适量的辣椒、芝士等配料。
四、粗粮干饭怎么做？
提前将粗粮浸泡一小时左右，再加入少许白米，和粗粮一起煮熟，记住粗粮要多加点水。
五、粗粮饼干怎么做好吃，如何做粗粮饼干，怎样做粗粮？
燕麦粗粮饼干的做法
主料
燕麦粉
100g
全麦面粉
100g
糖粉
30g
盐
1g
小苏打
3g
辅料
室温软化黄油
50g
牛奶-加黄油
50g
牛奶-加面粉
30g
步骤
1.称重燕麦面粉和全麦面粉，糖粉，盐，小苏打，牛奶和黄油
2.室温软化黄油打制顺滑倒入糖粉
3.打发蓬松颜色变浅
4.分次加入牛奶每次搅打均匀在加下一次
5.然后倒入粉类，盐和小苏打
6.和成硬一些面团，盖上保鲜膜松驰10分钟
7.用擀面杖擀成碗边厚的薄片，用饼干模具压出圆饼，余下边角料反复揉一揉圆在重复压出圆饼
8.在用饼干模具压出花型，没有可以用饭叉扎孔替代
9.分开码放烤盘上
10.送入预热185度烤箱，上下火??烤12-15分钟左右
11.出炉室温放凉稣香脆味道好极了极了
六、粗粮饼干的做法，粗粮饼干怎么做好吃，粗粮饼干的家常？
五谷杂粮饼干的做法 材料 黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克 做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上铺上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。
七、大米饭怎么做？
需要准备的材料：适量大米，适度水，电饭锅。
做大米饭的步骤：
首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。
将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。
加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。
关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。
5.可以根据自己的口味，喜欢吃硬一点的米就少加点水，吃软一点的米就多加点水。总之，适量即可。
参考资料：
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国人的主要食品。
大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。
八、粗粮汤怎么做好吃？
1百合薏米汤
主料：薏米适量、清水、精盐、猪脚骨、百合
做法：
1、薏米洗净用清水浸泡1小时以上
2、将百合掰开，入清水洗净
3、猪脚骨洗净后氽烫变色捞出，同薏米一起倒入电压锅中
4、加入洗净的百合和适量清水
5、盖上锅盖，密封，调至靓汤模式
6、待电压锅工作完成后排气，打开锅盖加入适量精盐调味即可出锅
2茯苓薏仁红豆汤
食材：小粒薏仁 (50g)、红小豆 (50g)、茯苓 (适量)、清水 (1L)
做法：
1、薏米，红豆，茯苓洗净，放入养生壶中，加入清水1L
2、选择“养生汤”功能，就可以去做别的事情啦
3、煮好后，养生壶会自动跳至保温功能
4、根据自己口味，适量加入蜂蜜即可
3珍珠丸子红豆汤
食材：珍珠丸子、红豆、冰糖
做法：
1、红豆提前几个小时泡上，更容易煮烂
2、红豆大火烧开后改小火加盖煮20分钟后关火焖30分钟
3、再次打开盖子，红豆就基本开花了，再煮20分钟左右红都就完全煮好了
4、珍珠丸子，如果买不到，可以用糯米粉加水和成面团后团成小丸子即可
5、最后加入适量冰糖会和小丸子煮5分钟就好啦
九、粗粮米糊怎么做？
宝宝粗粮米糊用料 玉米 一根 南瓜 一小块 紫薯 一个（小的） 胡萝卜 一小块 宝宝粗粮米糊的做法 切好的食材全部放进豆浆机里面，按水位加水，我是加最低水位，人少伤不起啊。然后开始打豆浆，二十分钟后开吃，香浓顺滑的营养米糊就好啦。食材准备好，洗净。玉米粒切下来，南瓜去皮去籽，胡萝卜去皮，紫薯去皮。南瓜胡萝卜紫薯切小块。
十、陕北粗粮排骨怎么做？
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
材料
排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精
做法
1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。
2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。
3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。
4.关火，放入鸡精、香菜即可。
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