一、老汤干豆腐的做法,老汤干豆腐怎么做好吃,老汤?
老汤干豆腐的做法
葱碎、姜碎、花椒粉、干红椒用油炒香,加入水,加入浓汤宝煮开。另取锅把肉片飞水,去除腥味儿和血水。
水开后,把肉片放入继续煮大概五分钟。
放入干豆腐,继续煮五分钟,关火,焖十分钟。再次煮开,关火再焖10分钟。(为了让干豆腐肉片与鸡汤很好融合)这种方法既能让干豆腐很好入味,还能使得干豆腐不被炖碎而且特别劲道
一、老汤干豆腐的做法,老汤干豆腐怎么做好吃,老汤?老汤干豆腐的做法 葱碎、姜碎、花椒粉、干红椒用油炒香,加入水,加入浓汤宝煮开。另取锅把肉片飞水,去除腥味儿和血水。水开后,把肉片放入继续煮大概五分钟。放入干豆腐,继续煮五分钟,关火,焖十分钟。再次煮开,关火再焖10分钟。(为了让干豆腐肉片与鸡汤很好融合)这种方法既能让干豆腐很好入味,还能使得干豆腐不被炖碎而且特别劲道
老汤干豆腐的做法
葱碎、姜碎、花椒粉、干红椒用油炒香,加入水,加入浓汤宝煮开。另取锅把肉片飞水,去除腥味儿和血水。
水开后,把肉片放入继续煮大概五分钟。
放入干豆腐,继续煮五分钟,关火,焖十分钟。再次煮开,关火再焖10分钟。(为了让干豆腐肉片与鸡汤很好融合)这种方法既能让干豆腐很好入味,还能使得干豆腐不被炖碎而且特别劲道