南丰蜜桔，我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩,曾写诗赞美家乡的...
特色谷我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩,曾写诗赞美家乡的...
南丰水酒，文化现象,更是千年不衰。日常喜庆宴典,无酒不成席;水酒是黄酒类的一种。根据酿制方法和质量的高低,有多种不同的叫法,如甜酒、双料、料半、关生酒、粥花酒、杂酒等。水酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基...
3南丰泥炉,最远近闻名的土特产品,相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥炉,至今已有近百年的历史。因其美观大方,色泽乳白,承受力强,高温不裂,经久耐用而颇负盛名。品种分柴炉、盖炉和煤炉三大类。
4南丰豆腐皮是位于江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村汉族传统工艺加工而成的土特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,也是省内外有名的土特产品,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为“南丰三宝”之一,深受消费者青睐
5南丰腌菜是江西省抚州市南丰县的特产。南丰腌菜又名南丰傩菜,具有外观金黄,包心紧凑、菜梗肥厚,食之香、脆、嫩、酸、咸、适口等特
6南丰甲鱼 南丰县属亚热带季风气候区,气候温和,光能丰富,雨量充沛,水质清晰,具有甲鱼养殖的明显区域优势。
7南丰乌米糕 乌米糕是江西省南丰县,广昌县的传统节日食俗,用糯米和大叶乌梅树的叶子为原材料做成。这种黏性很强的乌米糕,似乎吃下去很难消化,然而不然,因为糯米经乌梅叶汁的催化,吃了反而健脾胃、通肠道。
搜狐网南丰灌芯糖 8南丰灌芯糖是一种经典的传统小吃。小圆条管状的白色糖果,即为"灌芯糖",顾名思义,是将馅芯(如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉),灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖(即麦芽糖)中,以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色
9南丰蛋菇 蛋菇是南丰县本地一道传统佳肴,家家户户过年过节或请客聚会,餐桌上都会有一盘蛋菇。之所以叫蛋菇,是因为蛋肠经过菜刀切割后,在烹饪时放入锅里的沸水中,它朝一边鼓起,形状像蘑菇而得名。
10辣椒饼是南丰当地的传统特色小吃,由新鲜辣椒粉糯米粉、南瓜或者芋头制成,鲜辣可口非常开胃,可以当零食,也可以当下酒菜。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状
11 桔花蜜具有浓厚的桔花芳香,呈琥珀色,纯净透明,清香扑鼻,甜润肺腑。内涵葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精和矿物质、有机酸、酵素、芳香物质及维生素等众多营养成份,食药用兼优。
12•丰城麻鸭 丰城麻鸭是江西省南昌市南丰县的特产。丰城麻鸭是江西省著名的地方品种,也是赣东著名鸭种之一。丰城麻鸭具有体大、肉质细嫩、味道鲜美、蛋质好等特点,深受广大消费者喜爱。 4•丰城香米 丰城香米的生产历史悠久,早在明朝年间,即有记载。
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