一、铁盘蒸鱼好吗？
现在市面上好像没有铁盘吧，所谓的铁盘都是不锈钢的。
二、微波炉蒸鱼能用铁盘子吗？
不可以用，微波烹饪用的器皿必须满足三个条件：
一是微波易于穿透，以使微波能穿过容器对食品进行加热，并且不会对微波产生反射；
二是微波炉炊具必须耐热，能够盛放滚烫的食品或液体而不损坏、破裂；
三是必须符合卫生要求，塑料制品必须采用食品级塑料。 凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、瓷制碗碟镶有金、银花边等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
三、铁盘子能放烤箱吗？
铁盘可以放进烤箱，因为烤箱涉及的原理是外加热，也就是让箱子整体处于高温状态，最终达到加热的效果。此时只要能耐受烤箱高温的承载物都可以放进烤箱内。一般的铁盘或不锈钢盘在250摄氏度下物化稳定性，所以只要正常使用，则是没有问题的。
扩展资料：此外，油漆或者其他附着物的稳定性不同，如果为非纯不锈钢或铁盘，存在的附着物可能剥落，导致食物无法食用。因此最好还是使用烤箱自带的，或专用的烤具比较稳当。耐热玻璃、搪瓷、铁、铝、不锈钢、铜都是可以放进烤箱。使用烤箱时候需要注意，正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
四、微波炉铁盘能加热吗？
铁盘子不可以放微波炉。
金属的器皿不能在微波炉里使用，微波炉加热必须用专用碗。
使用微波炉有两个禁忌
一、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
二、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
五、蒸鱼能放蚝油吗？
油 20ml 辅料 葱 适量 姜 少量 蒜 适量 淀粉 适量 步骤
1.准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。
2.将葱姜蒜放入鱼肚中。
3.蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
4.将鱼汤倒入锅中。
5.加入淀粉汁勾芡。
6.将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。
六、熬米汤能蒸鱼吗？
熬米汤能蒸鱼。小米如果能在冷水的时候就放进锅里，可以在很大程度上保证小米的营养，这样吃特别健康。
这是因为开水比较滚烫，小米再放进开水里，里面之后就有可能会瞬间外表被封住，不利于小米内部营养的炖煮出来。
凉水下锅之后，小米能够随着凉水慢慢变热，里面的营养也可以慢慢的释放出来。
七、紫苏晒干能蒸鱼吗？
可以，紫苏不管生的，还是晒干的，都可以蒸鱼，而且很搭
八、蒸鱼能放香菇吗？
步骤 香菇蒸鱼的做法步骤11.鱼宰杀洗净，香菇洗净备用。
香菇蒸鱼的做法步骤22.姜切几片放入盘底，再切适量的姜丝备用。
香菇蒸鱼的做法步骤33.鱼用到切上刀口，用少量的盐，十三香，鸡精，生抽，料酒涂抹均匀，鱼肚子里也要涂，切在鱼肚子里塞上适量的姜丝，其余的洒在鱼上。
香菇根据自己喜好切好，码入盘中 香菇蒸鱼的做法步骤44.蒸锅加水，烧开，放入装好鱼的盘子， 香菇蒸鱼的做法步骤55.大火蒸15分钟即刻。 香菇蒸鱼的做法步骤66.出锅上桌，可以在上面撒些香葱香菜末，滴几滴芝麻油味道会更好。
九、带釉面铁盘子能放烤箱吗？
不能，釉面铁盘子遇高温会受损，釉面容易变粗糙，最好放不带釉面的盘子，既安全，又健康，烤熟的食物也味道特正，口感也好。
十、空气炸锅能放铁盘子吗？
空气炸锅里可以放铁盘子。也可以放金属、陶瓷材质的碗，不耐热的塑料材质的碗不可以放，高温会导致变形和释放有害物质；空气炸锅内部空间不大，用碗来做容器可能会受热不均，可以直接放食材或选择锡纸包裹。
空气炸锅如果放在家庭厨房中，占地面积并不是特别大，因为烤箱可能会占去很多地方，但是空气炸锅绝对不会占据很大的地方，空气炸锅相对于一个电饭煲还会大一些，但是在实践移动的时候非常方便。
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