满汉全席的所有菜名!
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满汉全席菜谱
满汉全席菜谱
满汉全席共有108道菜式，其中还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴等各种不同情况的宴席。以下列出了蒙古亲藩宴。
（一）蒙古亲潘宴
茶台茗叙：古乐伴奏、敬献白玉奶茶
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）
四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅
奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴
敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔
饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角
御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽
饽饽二品：金丝酥雀、如意卷
饽饽二品：肉末烧饼、龙须面
膳粥一品：红豆膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：信阳毛尖
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